Светски дан јаја је незванични међународни празник, рођени 1996. године. Упркос чињеници да се празник појавио не тако давно, он има пуно обожавалаца, јер су јаја један од најсвестранијих и корисних прехрамбених производа.
Постоји погрешно схватање да јаја подижу ниво холестерола, али недавне студије савремених научника одбациле су такве тврдње. Јаја је дијететски производ који садржи холин, супстанцу која учествује у формирању мозга, а холин спречава кардиоваскуларне болести. Јајц садржи 12% потребне дневне дозе протеина, витамина А, Б6, Б12, гвожђа, цинка, фосфора.
У многим земљама свијета, јаја су један од основних елемената исхране, а такођер је немогуће замислити велики број посуђених јела без њиховог учешћа. Највећа конзумација јаја по глави становника у Јапану у просјеку једе једно јаје дневно по становнику земље подизања сунца.
Историја празника
Историја Међународног дана јаја је следећа: Међународна комисија за јаја, која је одржана у Бечу 1996. године, предложила је да се други дан ујутро прослави дан јаја за сљедећу конференцију. Посланици ове конференције сматрају да је потребно организовати одвојен одмор за јаје и разна јела од ње. Идеју су подржале многе земље, првенствено највећи произвођачи производа од јаја.
До данашњег дана, бројни забавни догађаји су временски ограничени, као што су хумористички фестивали и такмичења. Такође, сазнаће се озбиљне конференције и семинари, уз учешће стручњака, на којима се дискутује о питањима правилне исхране, која се завршавају са добровољним акцијама.