Нож је можда најважнији и неопходни кухињски алат. Без њега, не један од процеса примарне обраде производа. Због тога је толико важно да ножеви нису само квалитетни, удобни и издржљиви. Мораш се побринути за ножеве. Како? Веома је једноставно: редовно пере и подрива. Са првим параграфом све је јасно - нико неће користити прљаве ножеве. Али оштри ножеви су озбиљнији. Није свака способност да се носи са тим, упркос вањској, наизглед једноставности поступка. Да би се олакшао живот домаћица, развили су се многи уређаји и уређаји који помажу враћању изгубљене оштрине ножева уз минималан напор. Реч је о једном од ових уређаја - електронозхетоцхке - разговараћемо у овом чланку.
Како одабрати нож?
Пре него што изаберете нож, размислите о сврси за коју планирате купити овај производ. Чини се да је питање елементарно - оштри ножеви. Али не заборавите да се ножеви могу направити из различитих материјала, различитих облика. Размислите о томе колико ножа имате, колико често их користите и колико често морате их подривати.
Већина модерних аутоматских електричних ножева су универзални - погодни за различите врсте ножева. Али постоје и уско специјализовани уређаји, на пример, електрични ножеви за керамичке ножеве . Обавезно наведите који сечиви су погодни за нож пре куповине.
Врло често у ножевима су додатне функције, као што су оштри ножеви маказа и одвијачи, као и валовити лопатице.
При избору модела, обавезно узмите у обзир његову величину - основну површину и висину. Тако можете избјећи гужву у кухињи и ометати радне површине непотребним уређајима.
Како оштри ножеве помоћу ножа?
У електричним ножевима, како то назива назив, процес оштрице сечива се врши помоћу електричног погона. Кориснику је потребна само најмања ствар - одаберите одговарајућу врсту конектора за сечиво, тамо поставите оштри предмет и неколико пута држите површину ножа (маказе) дуж млевених камења лоцираних у конектору.
У општем облику, алгоритам ради на следећи начин:
- Пре свега, потребно је поставити електронски пин на суву површину и окренути уређај у утичницу са напоном од 220В.
- Одредите одговарајући тип конектора за нож.
- Затим морате притиснути тастер који покреће уређај. У већини модела је прилично велик и означен је контрастном бојом.
- Док држите дугме, повуците сечиво неколико пута уназад и од ње. Оштри главну оштрицу оштрице, држите нож паралелно са подом. Када оштри врх ножа, мало подигните ручку ножа нагоре (тако да сечива површина сечива креће паралелно са подом).
- По завршетку оштрења, држати бочну површину ножа на дрвеној или пластичној плочи. Ово ће уклонити микроструке, које се понекад формирају током процеса брушења.
- Тада нож мора бити темељито испран и осушен, након чега је потпуно спреман за употребу.
Да бисте наоштрили одвијач, потребно је укључити уређај у мрежу, притиснути дугме за покретање и уметнути одвијач у одговарајућу рупу. У зависности од модела ножа, алгоритам рада може се мало разликовати.
Уз помоћ оштрог ножа лако ћете исецати неопходне производе, без напетости, и тупост вас чини нервозним и ставља додатни напор, а као резултат тога, нож се исцртава или пукне и повређујете се. Редовна употреба ножа вам помаже да одржите оштрину ножа дуго времена и радите с њима не само што је згоднији, већ и сигурнији.