Предности др. Изотове овсене каше су огромне и уопште нема никакве штете. Овсени су традиционално коришћени у пољопривреди за храњење кућних љубимаца, а такође су производили љуспице, брашно и овсену кашу. Дуго је видјено његово лековито својство.
Састав оваца
Састав овог житарица укључује различите амино киселине, минерале, витамине А , Б1, Б2, Б5, ПП, масти. Највреднија имовина овса је његова способност излучивања холестерола из тела.
Оптимални облик коришћења зоб у исхрани и терапији је желе. Пошто било која фракција зечева садржи велику количину скроба, није тешко припремити боксел из ње.
Посебно користан за организам је јелли од овсених пахуљица др. Изота. Његова специфичност је да се његове компоненте ферментирају кефир штапом. Захваљујући томе, нутритивна и терапеутска вредност производа је значајно повећана. Ова боксела стимулише метаболизам, нормализује рад дигестивног система, необично је корисна за панкреас, бубреге. Хајде да погледамо како да кувамо овсено месо јелли Изотова
Рецепт за овсену јелу изотова
Састојци:
- овсени љуспице - 0,5 кг;
- Овсено зрно - 5 кашика;
- кефир - 0,5 чаше;
- пречишћена вода - 2 литра.
Припрема
У млину за кафу разблажујемо овсене љуспице и зрна. Тамо и пажљиво додамо кефир , можете се мешати, тако да нема грудвица, ми се мешамо. Добијену смешу разблажите у топлој, пречишћену воду и налијте у стаклену посуду. Затворите чврсто (лактобацили за подјелу довољно ваздуха испод поклопца) и ставите на топло тамно мјесто два дана.
Маса ферментације се филтрира. Прво, користећи циркулацију, лако напојимо 1,5-2 литара течности, добијамо филтрат високе киселине (који се користи за лечење панкреатитиса, обољења јетре).
Остаје се у чесмама за чишћење пране преко чистог суда са једним литром пречишћене воде - тако да добијемо филтрирате ниске киселине (користи се за хипертензију, чир на желуцу, тровање).
Обе течности бранимо десет до дванаест сати. Након тога, филтрат у оба суда подељен је на двије фракције - квас и седимент, који се користи за припрему Исотовиног желеа. Може се хранити у фрижидеру око двадесет дана. Две или три жлице концентрата разблажених са квассом или водом, спорије ватре и доведу до врућине. Пре конзумирања, можете додати или слатити желе, можете додати суво воће.
Контраиндикације
Нема практичних контраиндикација за овсену јелу изотова. Важно је посматрати меру и не претерати.