Поврће и воће су складиште витамина, микроелемената и влакана. Међутим, пре или касније, сезона жетве се завршава, а увезени производи у зиму и пролеће нису укусни и еколошки прихватљиви. Али постоји излаз - сушити своје омиљено воће ( шљиве , трешње, јабуке) у посебном уређају - сушара. Показаћемо вам како одабрати сушара за поврће и воће. Ево шта прво треба размотрити:
- Тип сушара. Они производе инфрацрвене и конвекционе уређаје. Први се одликују чињеницом да осуше поврће и воће на рачун инфрацрвених зрака, очувају витамине, омиљени укус и боју у њима. Истина, ови уређаји су скупљи. У конвекционим сушачима, влага у плоду испарава се због испоруке топлог ваздуха. Али, заједно са влагом, изгубљени су неки витамини, укус и боја се мењају.
- Снага. Размишљајући о томе какву су сушару за поврће и воће одабрати, узети у обзир и такав индикатор као моћ. Одређује брзину сушења воћа. За кућну употребу препоручује се куповина уређаја чија снага варира од 350 до 450 В, максимално 600 вати.
- Капацитет. Узмите у обзир и такав индикатор као капацитет уређаја. Што је већи волумен уређаја, више плодова може се сушити за једну употребу. Овај параметар одређује број палета. Уобичајено је да се са уређајем испоручује 3 до 8 лежишта. Када одлучујете која је сушилица за поврће и воће најбоља, у овом случају узмите у обзир своје потребе. За ретку употребу, погодан је сушач са 3-4 палете, за честичнију - уређај са најмање 5-6 лежишта. Иначе, обратите пажњу на њихову дубину.
- Грејни елемент. Препоручљиво је купити уређај са гријачем на врху. Затим из влаге
воће неће одлутати од њега, што ће значајно повећати живот уређаја. - Сигурност. Приликом избора који је сушач за поврће и воће најбоље, не заборавите да узмете у обзир важан параметар, као што је безбедност. Није лоше, ако је уређај опремљен функцијом аутоматског искључивања која ће сачувати уређај и осигурати дом из ватре у случају прегријавања, прелазак струје.
- Додатне функције. Доступност тајмера, регулатора температуре, режима хладног ваздуха је добродошла.
Модерно тржиште нуди значајан асортиман сушара за воће и поврће у било коју торбицу. Буџетске моделе представљају произвођачи као што су Орион, Ротек, Винис, Мистери, Супра, Акаи. Просјечни цјеновни сегмент сушара представљају ВЕС, Поларис, Бинатоне, Веиссгауфф, Тефал, Лумме. Међутим, лидери продаје су модели Зелмера и Изидрија.