Таква вредна храна и крмна култура као слатки кромпир јаме расте у подручјима са тропском и суптропском климом, али може се развити у топлој зони зиме. Поврће се користи за кување различитих јела у куваној, печеној, пржени, сушени облици, од којих се припремају шећер, брашно, алкохол и меласа.
Кромпир кромпира
Већина људи је чула за слатки кромпир, али конкретно, какву врсту биља, многи не знају. Слатки кромпир је гомољно поврће са укусом сличним тиквицама, бананама, ананасу, шаргарепу у зависности од сорте. Кромпир садржи скроб, одличан је извор калцијума и каротена. Карактеристичан укус му даје глукоза, која се налази у пулпи у великим количинама. Сматра се јаким антидепресивом, чисти крв из холестерола, промовише подмлађивање коже, ублажава бол мишића приликом конзумирања поврћа прије вежбања. Влакно побољшава метаболизам у телу.
Батхат - сорте
У свету постоје различите сорте слатког кромпира. Изванредно се разликују:
- облик кртола (округли, ребрастани, фусиформни);
- нијанса пеел (од бијеле до бакар-наранџасте);
- боје меса (бела, жута, шаргарепа, љубичаста, црвена).
Главне сорте су подељене на десерт, поврће и сточну храну, које карактеришу концентрација глукозе, каротена и укуса. Најпопуларније сорте слатког кромпира су слатки кромпир за јело:
- Победа 100. Ранија зрела десертна сорта са наранчастим месом. Када се гомоље лезе, они имају укус као ораси и банана.
- Беаурегард. Отпоран на болести, висок принос, не пукне. Кожа је медена у боји са влажном наранџастом пулпом, богата каротеном.
- Георге'с Ред. Сорта је прилагођена средњем појасу земље. Гљиве са бакреном кожом и лаганом месом у сировом облику од кромпира по укусу се не разликују, после кувања постају слатке.
Како расте сладак кромпир?
Слатки слатки кромпир је дуго-навијање лиана-годишње, чије стабљике су дужине 1-5 метара, шире се по тлу и уроњују у чворове. Висина грмља је 15-18 цм, листови на биљци су петиолати, палчат-лобед или кордит. Бочни корени слатког кромпира снажно се губе, формирају издужене гомоље без оцелли са јестивим месом, боја која зависи од сорте. Плодови слатког кромпира имају масу од 200 г до 3 кг, разноликост поврћа због различитог садржаја глукозе има другачији укус - врло слатко или не.
Како сладак кромпир?
У осовинама листова слатког кромпира цвијеће у облику цвијећа развијају се у розе, бијеле или бледе љубичасте боје, сличне у облику великог конволвулуса. Формирају четке од 3-7 пупољака. Педикали имају исту дужину као и пецети лишћа. Батат је поврће са укрштањем крзна, који се првенствено изводи од пчела. Већина сорти је изгубила способност репродукције сексуално, многи уопште не цвјетају, али неки одушевљени пупољци, па чак и формирају семенске кутије, црне или браон с пречником 3,5 - 4,5 мм.
Како садити слатки кромпир?
Можете расти слатки кромпир слатког кромпира с семењем или садницама, који се добијају након клијања гомољака. Први метод захтева пуно времена и труда. Пре сјећења слатког кромпира с семењем, важно је пронаћи добро сјеме. Узгајање садница је чешће, могуће је спровести такво умножавање биљке чак и за вртларце-почетнике. Сејање кртола у тлу одмах, као што је кромпири, није препоручљиво - култура дозира дуго времена и неће имати времена да формира воће пре почетка мраза.
Садња слатка кромпира
Пре свега, морате купити гомоље, за мало подручје ће вам требати само неколико комада. Садни материјал се дезинфицира у слабом раствору бакар сулфата. Сладак кромпир јаме за клијавост положи се зими у периоду од јануара до фебруара, у ту сврху је погодна кутија висине 15-20 цм. У доњим рупама се буше, посуда се ставља на палету и ставља на прозорски појас. Садња слатког кромпира са гомољи:
- подлога се припрема из истих дијелова слободне земље, хумуса и песка. Смеша треба печено у пећници;
- трећи део кутије попуњен је земљом, песак треба да буде на врху слојем од 3 цм;
- дезинфиковане гомоље стављене на тло, благо притиснуте и сипале песак у слој 3-4 цм. Требало би да се пола продубљују у земљу;
- температура за клијавост је потребна у року од + 18-27 ° Ц, подлога се редовно залијева;
- Сјеме се појављују након 30 дана, када се достигну висине од 10 цм погаче се одвајају и стављају у воду, тако да се појављују коријени, а онда се стављају у чаше;
- пањеве од гомоља могу се уклонити до 7 пута, сваких 10 дана;
- у садницама отвореног земља се посадјују у пролеће, када се земља загреје до + 15 ° Ц, а температура ваздуха достиже + 25 ° Ц;
- на локацији припреме рупе у дубини од 15 см и воду;
- шема плантаже: растојање између биљака 40 цм, између редова - 70 цм;
- саднице се продубљују за 2 интернодова, заштићене пластичним бочицама или стакленим теглом, што ће помоћи да се постигне боље. После појављивања нових листова склониште се уклања.
Слађивање слатког кромпира у тло с семењем
Узгој слатког кромпира с семењем почиње у другој деценији фебруара. Да бисте то урадили, припремите смешу слободне земље, хумуса и грубог песка у једнаким деловима. Семе се дезинфикују у раствору калијум перманганата и осуше. Правила слетања:
- саднице су испуњене храњивим супстратом, семе су уграђене у њих за дубину од 1,5-2 цм;
- усеви су прекривени филмом, стављени на топло место, редовно залијевани;
- кикирики слатког кромпира кромпира сматрамо спремним за садњу на отвореном тлу када досегну висину од 15-20 цм;
- неколико седмица пре него што се пресађују саднице, отворе се на свеж ваздух неколико сати дневно.
Где расте сладак кромпир?
Када планирају култивацију слатког кромпира, посебну пажњу треба посветити локацији на којој ће расти. Слатки слатки кромпир - услови за успешан раст:
- игралиште мора бити заштићено од јаког вјетра и добро освјетљено, биљка не воли ни најмању сјенку;
- најбоља тла су песковита, песковита иловица, иловице, са ниском киселином и дубином подземне воде више од 2 м;
- У јесен се примењују ђубрива за копање - 3 кг зарађеног ђубрива, 15 г калијум сулфата и 20 г суперфосфата по 1 м 2 . Кисичко тло мора додатно бити креч. У пролеће се земљиште ослобађа и додају 80 г азотног нитрата;
- Слатки слатки кромпир слатког кромпира добро се развија на температурама изнад + 20 ° Ц, док се смањује на + 10 ° Ц, постројење зауставља раст и на 0 ° Ц - умре.
Како узгајати слатки кромпир?
Важно је да биљка није укорењена у интерноде, јер то смањује свој принос. Стога, стабла слатког кромпира треба повремено подићи са земље током гајења и спријечити стварање непотребних рукавица. Када се култивише, важно је систематски уклонити коров, у супротном загађују садњу и осиромашују земљиште, а биљка постаје слаба.
Жетва је средином септембра. Кромпир се сматра зрелим када јој лишће и стабљике постану жуте и почињу да се бледе. Воће се ископирају уредно у сувом времену, постављене на кревету за сушење. Могу се једити одмах. Кртолари, намењени за уштеду, држе се недељу дана на + 28-30 ° Ц, а затим положени на кутије, могу их складиштити на + 10 ° Ц неколико месеци.
Батат - брига
Слатки кромпир је култура која је отпорна на сушу, уопће не воли воду. Прво заливање треба да буде обилазно, када се потресају корени. У почетку, они изграђују много корена, а онда корова расте и удавити у свим правцима. У другој половини вегетације заливање се смањује на једном у 10 дана. Када се кишо редовно настављају, уопште не можете хидратизирати. Три недеље пре жетве, заливање се зауставља.
Од средине августа, током бербе и стварања гомоља слатком слатком кромпиору је потребно додатно ђубрење. Да бисте то урадили, користите једном недељно калијумско ђубриво, што је погодно за пепео дрвета. 1-2 чаше праха треба мешати у 10 литара воде, да инсистира на две недеље, уз мешање повремено. Да направите један литар композиције за сваку грму.
Репродукција кромпира
Слатки кромпир слатки кромпир репродуцира погаче на гомолама и секачима. Плод одабран за узгој се складишти на температури од + 10 ° Ц на тамном месту. Уложени у светлост и дубински за пола у подлогу, дају калупе који се лако могу одвојити. Смјестена у посуду са воденим рудиментима након 3-7 дана почети корења и пијесци посадјени у посудама. Касније почињу да пуштају лишће.
Такође, лако је дати коријене и предрезати зелене трепавице које се узгајају у земљи у паду слатког кромпира. Узгајани у кућном лонцу, развијају прелепу биљку и украшавају просторију током зиме, а на пролеће ће постати извор новог садног материјала. У земљишту биљка сечења од 15-20 цм сечења, лако се могу формирати у пуноправном постројењу.
Штеточине слатког кромпира
Биљка сматра се отпорном на болести и штеточине, али понекад могу покварити жетву. Потенцијални проблеми приликом узгајања слатког слатког кромпира:
- Кришти или ларве маја мајмуна. Паразити се крију у земљи и једу гомоље. Уништи штеточине помоћи ће заливање кревета помоћу лекова Актара, Актофит, у редовима за које морате да поставите замке за лепкове за одрасле у мају бубе.
- Слугс. Посебно узнемиравају поврће слатког кромпира у кишним годинама. На месту потребно је ставити посуду пивом и након неког времена сакупљати штеточине.
- Спидер мите. Утиче на лишће и стабљике, уништи паразит помоћи ће прскање Фитоверма или лукових љускара, избељене, камилице хемичара.
- Црна нога. Гљивична болест, може утицати на саднице, она ротира стабљику. Да би се избегла болест, сијати слатки кромпири потребно је само деконтаминирати, супстрат се мора претходно испразнити са Пхитоспорин-М, тако да не постане кисел, а јајна љуска се може додати у земљу.