Ако знате како да кувате барем нешто компликованије од обичних јагоде , дефинитивно вам је потребан миксер у кухињи. И ако је кување за вас један од начина самоизражавања, онда је логично размишљати о куповини професионалног блендера. Зашто? Одговор на ово питање можете научити из нашег чланка.
Професионални блендер за кухињу
Прво, дефинишемо шта професионални миксер разликује од свог домаћег колегу. Оба ова уређаја су дизајнирана да врше исте функције - млевење и мешање производа различитих густина. Али цијена прос-блендера је много већа. И то није случајно, јер професионални миксери имају све карактеристике много веће од конвенционалних: снага мотора, снага свих чворова, број могућих режима итд. Све то им омогућава да не само да млевене меке куване поврће или мешају састојке за тесто, већ да се носи са леденим љуспицама, тврдим плодовима, орасима и другим сложеним производима. Тело професионалних миксера обично је обучено у "оклопу" од нерђајућег челика, што их чини готово нераскидивим. Осим тога, дизајн кућишта обезбеђује елементе који смањују буку. И све то би учинило такве уређаје веома атрактивним, ако не и њиховим опипљивим буџетом за смањење трошкова.
Како одабрати професионални блендер?
Целокупно тржиште професионалних миксера може се подијелити у три групе:
- Премиум класа . Ова категорија укључује производе три америчка произвођача: "Витамик", "Блендтец" и "Варинг". Њихове значајке укључују снагу, поузданост и високу функционалност. Професионални миксери врхунске класе су идеална опција за сирову храну и љубитеље гладијона, јер ћете уз помоћ моћи да припремите укусне и корисне делиције за неколико секунди. Али плаћање ових достојанстава такође ће имати пуно - трошак таквих миксера почиње са ознаком од 500 цу. Мање је јефтиније за управљање аналогном блендером произведеном од стране тајванске фирме "Омнибленд". Поседује готово исте карактеристике, кошта око три пута јефтиније.
- Средња класа . Међу произвођачима ове категорије можете наћи и Европљане (Вема, Стадлер, Мацап, Бохум) и Американце (КитцхенАид, Хамилтон беацх). Трошкови професионалних миксера средње класе су отприлике дупло нижи од оних код премијера, али не морају бити заведени таквом "јефтином" - а карактеристике овде остављају много жеља, нарочито релативно малу снагу. Можете чак рећи да то нису професионални уређаји, већ и кућни апарати. Стога, желећи купити стационарни професионални миксер доброг квалитета, има смисла одлучити
на импресивнију потрошњу и куповину премиум уређаја. - Економска класа . У категорију професионалних миксера са префиксом "економија" можете укључити производе јефтиних кинеских копија познатих америчких брендова. Чудно је, међу њима понекад готово потпуни аналоги, савршено се подударају како са изгледом, тако и са основним карактеристикама перформанси. Штавише, многи од њих такође могу радити добро већ дуго времена. Али не треба очекивати посебна чуда од њих, јер разлика у трошковима је 5-10 пута у поређењу са оригиналом због јефтинијих материјала и кршења производне технологије. Дакле, већина модела овог сегмента опремљена је ножевима са тупим ивицама, који лепо пробијају лед, али лоше раде са другим производима.