Необично егзотично воће припремало је многе од нас видело на продају и чак покушало. Међутим, мало њих зна да ли је помело хибрид од других агруми или независне врсте и која је његова корисност . Хајде да сазнамо ове тренутке.
Дакле, помело дрво припада зимзеленом, има сферичну круну и висину до 15 м. Његове плодове су вредне пажње зато што су највеће међу цитрусима. Могу постићи тежину од 10 кг и бити пречника до 30 цм.
Порекло помеловог воћа
У Кини, Помело је био познат и пре наше ере. Касније се проширио у југоисточну Азију - Малезију, на острва Фиџи и Тонгу. У Европи, Помело се појавио тек у КСИВ вијеку, гдје га су доносили поморци који су путовали по свијету. Узгред, помело има још једно име - "схеддок". Ово име је добило захваљујући енглеском капетану, који је превезао ово корисно и укусно воће из малајског архипелага до западних Индија. Сама реч "помело" долазила је из енглеске ријечи "помело" ("пумело", "пуммело"), а потом из Холандије "помпелмоес".
Многи људи су заинтересовани за питање, мешавина или хибрид од којих је плод помело, са којим је укрштен. У ствари, све је једноставно: помело није хибрид, то је прилично независна врста цитруса, исто као лимун или наранџаста, само мање популарна на нашим полицама. Дакле, распрострањено увјерење да је помело - "потомак" грејпа, у основи је погрешан. Комбинујући ова два плодова само присуство белог слоја између влакана пулпе. Требало би да се очисти да би се ослободио горког последњег укуса. Поред тога, постоји још једно интересантно воће, које је врло мало у свету - ово су слаткиши ("слатки"), који се састоји од помела и белог грејпа.
Данас помело расте на Тајланду и Тајвану, јужној Кини и Вијетнаму, у Индији, Индонезији и јужној Јапану. Увоз ових цитруса такође са острва Тахити и Израела.
Корисна својства помеловог воћа
Састав помела укључује витамине (Ц, Б1, Б2, Б5, бета-каротен), елементе у траговима (калијум, фосфор, калцијум, жељезо, натријум), етерична уља и антиоксиданси.
Постоји неколико основних сорти помела. Имају различите облике - од сферичног до крушастог облика. Боја коре се такође разликује: помело може бити жућкасто-роза, зеленкасто-жута или тамно-зелена. Што се тиче укуса пулпе, то је слатко или кисело. Да бисте очистили воћу, једноставно је: довољно је уклонити кору, поделити ручке рукама и ослободити бијелог прозора.
Помело се конзумира како у сировом облику тако иу саставу различитих јела. Многа кинеска и тајландска национална јела указују на употребу овог воћа. Има помело и ритуално значење - тако, Кинези их представљају једни другима за Нову годину као симбол просперитета и просперитета, а виетнамци су чак ставили на свечани новогодишњи олтар.
Поред тога, помело у облику тинктура и прашкастог праха за пилинг користи се у кинеској медицини за лечење кашља, болова у стомаку, едема, тумора, проблема са притиском и варењем. Помело се разматра
Избор помлађаја прати правила:
- плод би требао бити тежак, а лупање - густо и сјајно;
- јача арома, светлији укус;
- дозвољено је складиштити Помело до 1 месеца, а у облику крушеване - не више од 3 дана у фрижидеру.