Пелменница је незаменљив предмет кухињског прибора. Овај уређај вам омогућава да брзо и квалитетно направите кнедле. Пелменница је равна метална плоча, на којој су резани отвори (полукружни или хексагонални). Ивице рупа неколико милиметара изнад површине плоче. Метални или алуминијумски пелменнитсу може се купити у готово свим продавницама намештаја.
Како користити металне кнедле?
Метал пелменница је веома једноставна за коришћење. Вучени лист за тесто треба ставити на пелменицу, у оним местима на којима се налазе рупе, неопходно је одозго положити минцер и покрити са другим листом теста. После тога, на тесту се треба држати неколико пута. Због металне избочине на ивицама рупа, ивице кнедла се сакупљају и притискају.
Тајне употребе металне пелменице:
- Пре него што шприцирате тесто на пелменнитсу, мора се посути брашном. У овом случају, тесто се неће држати метала;
- за пуњење треба користити мале порције млевених меса;
- Пре него што положите минцер, на тесту треба направити мале жлебове.
Уз помоћ металне пелменнице на сат можете направити више од сто пелменија.
Пелменнитса Тупперваре
Тупперваре кнедле су направљене од пластике. Овај производ се сматра поузданим, усер-фриендли и трајним. Сет Тупперваре пелмени укључује ваљак и пластични контејнер за готове равиоле. Као метални, пластичне кнедле Тупперваре је механичко, односно, тесто мора бити независно ваљано, постављено на пластичну плочу и употребом ваљка за израду кнедлака. Пелмен у пелменици су мала, идентична, са чврсто залепеним ивицама.
Електричне кнедле
Електрична пелменница је уређај који се аутоматски повезује са мрежом и калупом пелмени. Коришћење ваљка није неопходно. Међутим, домаћица мора саму да напуни тесто и оптереће га и напуни у електричну пелменицу. Електричне кнедле су ријетке чак иу нашем времену. Савремени произвођачи не производе такве пелменице за употребу код куће. У неким кућама још увек постоје електрични пелменети совјетске производње. Да бисте купили такав уређај за раритет, можете ставити оглас у новинама или на интернет форум "Купићу пелменицу."
Машина за одбацивање
Пелмени апарат се углавном користи у производњи. Ово је погодна машина која вам омогућава да направите велики број кнедлица за кратко време. Овај уређај је аутоматски кнедле. У уређају морате натоварити тесто и пуњење и он ће сам направити кнедле.
За кућу пелмени апарат је неприкладан. Ово је због велике величине и потрошње великих количина електричне енергије. Међутим, неке домаћице користе пелмени код куће.
Где купити кнедле?
Пелменнитсу Тупперваре можете наручити у онлине продавницама. Такође се продаје у неким продавницама кућних апарата.
Пелмени се може купити само у специјализованој продавници.
Пелменница је прави помоћник у кухињи. Уз њену помоћ, свака газдарица може уштедјети вријеме и учинити њену породицу сретним са укусним, врућим штапићима.