Желите поједноставити процес кувања и учинити јела још укуснијим? Онда обавезно упознајте се са нашим селекцијама кулинарних лифхакаса које се односе на поврће. Кувар за забаву!
Многе жене и мушкарци признају да не воле да кувају јер је потребно много времена. Да би се олакшао процес припреме различитих јела, једноставни начин живота за поврће ће доћи до спашавања. Научићете како исправно очистити, кувати и побољшати укус различитих намирница.
1. Продужите свежину поврћа
Чак и у фрижидеру поврће губи своју атрактивност након неког времена, а пре него што се врати на сто како би их вратио на првобитни изглед, држите их мало у води, додавши сирће унапред. Бићете изненађени оваквом магичном трансформацијом.
2. Тајна складиштења кромпира
Током складиштења, кромпир може почети клијати. Једноставан лифхак како би спречио овај проблем: ставите пар јабука на место где се кромпир чува. Мислите ли да ово неће успети? Онда свакако проверите све.
3. Укусне јабучице без горчине
Да ли је потребно припремити јело од јаја? Затим укључите претходни третман у процесу. Прво исећи поврће, обилно их посипати сољу и мијешати. Оставите мало времена да пустите солу да намотане све непотребне горчине. Остаје само да оперете со и можете кувати даље. Верујте ми, патлиџан ће бити савршен.
4. Салата више неће нестати
Проблем листова зелене салате - они брзо нестају када се неправилно складиште. Најбоље је ставити у контејнер, покрити их са неколико папирних пешкира, а затим их затворити чврсто с поклопцем. Папир ће апсорбирати вишак влаге, а салата ће остати хрустљав.
5. Трикови кувања лука
Поврће, од којег многи људи плачу, укључен је у рецепте многих јела, па ће вам бити добродошле информације о томе како се заштитити од корозивног укуса. Немојте уклањати реп од црног лука, јер је згодно да држе поврће, што ће поједноставити и убрзати резање. Важна тајна: увек мокрим ножем у хладној води, а онда не сипа капи из очију. Ако желите да смањите огорченост лука на неко јело, онда га исечите, а затим исту залепите воду.
6. Брзо печење у микроталасној пећници
Да ли волиш печено поврће? Онда их кувати не у пећници, већ у микроталасној пећници. Други метод убрзава процес кувања и чува максималну количину корисних супстанци. Пре процеса, резати поврће, ставити их у дубок контејнер и покрити са три папирне пешкире. Време кувања је 2-6 минута.
7. Прекрасан завијен купус
Омиљена храна руског народа - замрзнут купус, који се једе засебно и кува са другим јелима. Током термичке обраде, купус постаје браон и неатрактиван по изгледу. Постоји тајна за очување љепоте купуса: сијечите га, сипајте врело водом и залијете хладну воду на тренутак. Искључити вишак воде и кувати на уобичајени начин.
8. Не тако врући чили папарац
Чили се користи у кувању како би зачарали јело, али не много оних који су превише зачињени, и помоћи ће у овом питању за занимљив савет. Уклоните семе из бибера, у којој је главна острва концентрисана, а месо упија у хладној води 20 минута.
9. Скините кожу за пар секунди
Да бисте припремили различита јела, потребно је користити парадајз, који мора бити топлотно третиран. Тако да кожа не поквари укупни утисак, препоручује се прво да је уклони из поврћа. Морате узети парадајз, направити их у облику уреза и смањити их неколико минута у кључу воду. Као резултат, пилинг постаје мекано, лако се може уклонити.
10. Да би кромпир био таман
Информације које кромпир након чишћења постане мрачни нису вести. Ако не можете одмах кухати ољуштено поврће, онда их ставите у посуду хладном водом и додајте мало млека. Ова једноставна тајна помаже у задржавању апетизирајуће врсте кромпира.
11. Сада чак и кориснији броколи
Научници су већ дуго доказали да је броколи најкориснија врста купуса, али постоје начини како то учинити још кориснијим. Стручњаци препоручују да се припреме с сенфом, у којој постоје супстанце које промовишу бољу апсорпцију витамина Б, те су у великим количинама садржане у овом купусу.
12. Прави метод за чување целера
Захваљујући сљедећем кулинарском животу, могуће је продужити рок трајања целера, тако да траје дуже и свеже и корисно. Да бисте то урадили, препоручује се да га завијете у фолију и пошаљете у фрижидер.
13. Убрзано урезивање репа
Одбијте посуђе с кобасицом, јер је потребно дуго времена за кување. Постоји једноставан животак за убрзавање процеса кувања: прво полутао врео у врели води, а затим ставите под хладну воду. Због великог пада температуре, репа ће брзо стићи до краја.
14. Идеалан начин кувања поврћа
Многи су приметили да после кувања поврће губи своју светлу боју и постане тупо, али постоји начин како то спречити. Да би се уштедела не само лепота, већ и добра, препоручљиво је смањити поврће у врели води, кувати не више од 3-5 минута, а затим их одмах послати у ледену воду.
15. Брзо уклањање семена
Многе поврће имају сјеме које треба уклонити, према рецептима неких јела. На пример, можете узети краставце. Брзо се носити са задатком. Користите кашичицу, а ако имате ноуазетте (специјалну кашику за резбарење) са оштрим ивицама, процес ће бити још једноставнији.
16. Брзо чишћење лука
Ако треба да очистите пуно белог лука, не брините да ће трајати пола дана, јер постоји једноставан и ефикасан начин. Подијелите главе у кришке (најједноставнији начин је то што ћете нагло ударити доњи дио длана), ставите све у посуду и покријте другом посудом, погодном за величину. Узмите контејнере у своје руке и протресите их неколико пута. Бићеш изненађени када видиш да су сви зубци љуштени. Само ће смањити савете.