Ово може звучати чудно, али то је чињеница - да имате угриз, само изађите у двориште. Постоје и јестиви корови, који су такође корисни за људско тело.
Реч "корова" звучи као пресуда, али се у ствари понекад назива биљкама које то не заслужују. Мало људи зна да је у дворишту, у дворишту, врту, шуми, лако је наћи травната биљка која можете да једете, док користите тело. Хајде да сазнамо шта, по жељи, можете направити укусно јело.
1. Водка
Корова, која се продају у продавницама, али у ствари се могу сломити апсолутно бесплатно у близини најближег језера. Цресс се додаје различитим салатама у сировом облику, што додаје зачини на јело. Садржи витамине, корисна уља, минерале и алкалоидна једињења.
2. Неттлес
Још један познати травњак, који многи користе у кулинарске сврхе. Као пример, можете донијети зелену купусу супу у којој умјесто кишобрана ставите листове коприве. Требали би бити млади и нужно опљачкани воденом кухињом да би се елиминисао ефекат сагоревања. Поред тога, листови коприве укључени су у салате и сосове. Треба напоменути да се од давних времена коприве користе у народној медицини јер има широк спектар корисних својстава.
3. Куиноа
Мало људи зна да се квиноа користи за припрему одређених лекова и за производњу суплемента дијетом. Користите од корова како једете, за шта морате прво уклонити оксалну киселину која је опасна по тело. Са овим задатком, сок од лимуна или топлотна обрада добро ће бити. Научници су утврдили да је коров је још кориснији од уобичајене соррел за нас, а рецепти који се могу користити за кување киноа.
4. Тхистлес
У људима ова биљка се назива бурдоцк, а многи су упознати са својим оштрим трњем. Заправо, тиста је јестива и укусна, иу случају како ће то помоћи да се носи са гладом и добије пуњење витамина. Лишће је потребно сјечити и ољуштити, а затим сећи на комаде и кувати у слану воду, након што добије јестиву супу.
5. Маслачак
Из прелијепог и мирисног цвијета не можете само ткати венце, већ га и користити за храну. Једна од најпопуларнијих деликатеса од маслаца је џем. Листови овог биљке могу се користити у салатним рецептима. Важно је узети у обзир да када биљка сазрива, добија горки укус, па га треба сакупљати почетком пролећа, када су листови млади и нежни. Што се тиче предности, постоји пуно бета-каротена у маслацима и више него у шаргарепу.
6. Шипови
Корова, које хортикултуристи и теренски радници мрзе, јер негативно утичу на раст култивисаних биљака, као што је пшеница. У овом случају, многи не сумњају да је корова веома корисна за људско тело. За јело погодне су младе биљке које још нису сређене сјеменке. Листови су погодни за салате, супе, сосове, а из корена можете учинити корисно брашно.
7. Ситник
Биљка која се користи за уређење рибњака, а многи га зову једноставно трска. У овом корову једу стабла, корени и семена. Они могу бити у сировом и куваном облику. Ситник је хранљив, јер садржи много угљених хидрата. Брашно, добијено од сувих корена, биће слатко и не треба додавати гранулирани шећер.
8. Пастирска торба
Деца деведесетих знају овај коров као никога, јер су је без страха једли, наглашавајући довољно пријатан укус, који је сличан зелењавној зеленици. Шећерина торба је у могућности да диверзификује укус било којег јела, додајући јој пикантност. Имајте на уму да младу биљку карактерише оштар укус с киселином. У храни можете користити семе корова, додајући их у сосове, умјесто сенфа. Немогуће је напоменути корисна својства пастирских врећа које се користе у медицини.
9. Портулац
Ову биљку можете разликовати од дебелих црвених стабљика и сочних лишћа округлог облика. На месту овог корова веома је тешко отарасити, али у том случају можете добити много јестивих зелених. Стабљике и лишће могу се конзумирати свеже, додајући у салате или друга јела. Портулац може бити одлична замјена за спанаћу. Што се тиче предности, ова биљка има антиоксиданте и омега-3.
10. Сахалин планинар
Трава, која се екстернално може упоредити са бамбусом, због високих стабљика. Распрострањен је у сјевероисточном делу Европе и Средњем западу. Користите препоручене плочице зелене и црвене, дужине до 8 цм. Треба их уклонити са лишћа и коже, а затим можете кувати.
11. Цловер
Није тешко научити биљку, јер има листове са три, мање често четири латице, које се сматрају симболом среће и оригиналним розе цветовима. Међутим, мало њих зна за хранљива и корисна семена детелине која садрже до 25% протеина и 12% здравих масти. Може се једити да брзо задовоље глад. Такође можете користити сушено цвеће да пере укусни и здрав чај. У храни се могу користити и сирови листови, који треба пранити и соли, али млади пупољци су погодни за квасац као што је купус.
12. Кудзу
Биљка која може да пуни огроман број људи, јер расте у многим областима. Веома популаран кудзу на југу, где је припремљен из огромног броја јела, чак и слатких џемова и желеа. Један од опција кувања - кувати корене, мијешати сосним сосом и додати у салату. Кудзу је одличан асистент за стомачне проблеме.
13. Рогоз
Једна од могућности за ојачање у природи - декоративна брашна, која многи збуњују трском. Храна користи корале, које су осушене и подмазане да праве прах из којег можете пеку хљеб. Мозете јести и младе цобке, које укусно слагају.
14. Бамбус
Многи не знају да заправо бамбус није дрво, већ врста траве која се брзо шири, као корова. Окус стабла је врло сличан кукурузу, ипак садржи много влакана, важних за тело. Најлакши начин да се направи бамбус је следећи: уклањају се листови и тврда површина, а затим се пуцају на комаде и кувају 20 минута да би се уклонила горчина. На крају бамбуса зачињен сојем сосом и додао, на пример, у салату.