Асортиман у продавницама кућних апарата је огроман и разноврстан. Неки неискусни потрошач понекад сматра тешким да схвати разлике између кухиња уређаја. Али неопходно је направити прави избор. Хајде да вас упознамо, које су главне разлике између индукцијског шпорета (или плоче) од електричног и покушајте да сазнате која је боља.
Разлика између индукције и електричног пећи
- Главна разлика је у принципима деловања ових плоча. Ако се електрична енергија прво загреје и тек онда почиње загревати посуђе, систем рада индукционих јединица је фундаментално другачији. У таквој плочи се користи принцип електромагнетне индукције: намотај који се налази под радном површином активира магнетне струје у самом пловилу. Због овога, површина плоче остаје хладна, а храна унутар посуђа се брзо загрева.
- На електричној пећи, можете користити било која посуђа, од алуминијума до емајла. Индукција исте површине почиње да функционише само када ће стајати специјално јело, које има магнетна својства. Због тога, приликом планирања куповине индукционог шпорета, не заборавите да у списак трошкова укључите сет посуђа за то (или, као опцију, феромагнетне етикете за обичне лонце и висеће мреже).
- Интересантна карактеристика индукционог шпорета је то што неће радити док не уградите посуђе на њену површину, а дно треба покрити површину горионика за 70%. Такође, штедњак не ради ако су посуђе празне или случајно стављају виљушку, рецимо, виљушку. Веома је згодно и корисно у смислу сигурности, посебно ако имате малу децу код куће.
- Брзина кувања на електричној површини је знатно нижа од индукције. Ово је последица горе описане технологије: електрични горионик траје дуго времена за загревање, храна се загријавају неравномјерно и може да гори. Са индукцијским штедњом, решите те проблеме: електромагнетне струје утјечу на дно посуде и производе готово директно, а процес се дешава много пута брже.
- Оба типа плоча раде из електроенергетске мреже, али у овом случају индукција троши 1,5 пута мање енергије, што је економичније.
- Говорећи о индукционим плочама, неопходно је напоменути њихове недостатке. Ако се таква плоча налази у непосредној близини других апарата за домаћинство (пећница, машина за прање веша), то може имати лоше дејство на њихов рад. Постоји и мишљење о негативном ефекту магнетне индукције на људско тело, иако за то нема директних доказа.
Индукцијска или електрична плоча: што је боље?
Што су модернији кућни апарати, то има више предности над застарјелим моделима. У односу на индукционе шпорете, ово је економичност, сигурност и удобност у раду, и њихов слатки дизајн. Очигледно, "предности" индукције имају више од "минуса", иако се и други догађају одвијају (високи трошкови, штетни ефекти на опрему). Приликом избора тачке за куповину, размотрите своје потребе и жеље. Успешна куповина за вас!