Куповином воћа и поврћа, желимо бити сигурни да ће они имати користи од нашег тела. Често, све је управо супротно - хемикалије и бактерије које се акумулирају на површини не могу се опрати и тело је оштећено. Наравно, можете се ослободити свега штетног кухања, али ако је ова опција погодна за поврће, онда вероватно нећете никога задовољити куваном јагодом или термички обрађеном персиммоном. У таквим случајевима спашава се ултразвучно прање воћа и поврћа.
Предности коришћења ултразвучног прања
Ултразвучно прање воћака омогућава, без нарушавања интегритета производа и без промјене њихових укуса, потпуно очистити површину прљавштине. Прво, лако се чисти песак, што се није лако лако ослободити чак и под текућом водом, а друго, прање лансира воће и поврће од пестицида који су кориштени у процесу узгајања, треће их ослобађа од микроорганизама - плесни, бактерије као што су Есцхерицхиа цоли, Салмонелла и други.
Принцип рада ултразвучног прања
Ултразвучно прање поврћа и воћа функционише на основу процеса кавитације. Ултразвук формира наизменичне таласе високог и ниског притиска, због чега се милиони ваздушних мехурића активно формирају и уништавају у води. Постоји нешто попут експлозије, због своје моћне енергије, сва прљавштина се уклања са површине производа. Такође, машина за прање воћа често се испоручује са озонизером. Захваљујући дејству озона, дешава се и дезинфекција производа, а поред тога, озон дозвољава да ослободи воће и поврће било ког страног мириса и повећа период њиховог складиштења. Осим производа у ултразвучном прању, кухињски прибор, дечија јела и играчке се могу очистити.