Волите егзотичне, па немојте одбити да пробате необичне посуде, путујући по свету? Важно је знати да постоје производи који представљају смртну опасност, па је боље избјећи их.
Током путовања људи покушавају покушати нешто традиционално и истовремено необично од хране, карактеристичне за становнике земље у којој живе. Такви гастрономски експерименти су, наравно, занимљиви, али су веома опасни. Постоји велики број производа биљног и животињског поријекла који могу дјеловати на особу, као отров, и довести до смрти. У већини случајева се јавља тровање јер се јело неправилно кува, па је важно знати о потенцијалним претњама како би се избјегли проблеми.
1. Фисх фугу
Почнимо са једним од најопаснијих посластица за које су људи чули. Може се судити у различитим земљама, ау Јапану се посуђе сматра националним. Фугу се једе у прженом и куваном облику, али најпопуларнија варијанта су комади сировог филета (сасхими). Јело ове рибе је делимично екстремно, јер нико не може дати 100% гаранцију да ће се оброк сигурно завршити. Важно је да фугу припрема стручњак који зна како правилно обрађује труп како би искључио тровање. Иначе, у Јапану постоје посебни курсеви за куваре, где предају и припремају ову егзотичну рибу.
Шта је опасност? Строго је забрањено коришћење јетре и других унутрашњих органа рибе, јер садрже смртоносну дозу тетродотоксина. Важно је уклонити унутрашњост што је могуће пажљивије како не би их оштетили, иначе ће отров доћи на рибље филете и посуда постати отровна. Тетродотоксин паралише мишиће особе, а то проузрокује заустављање дисања. Према статистикама, током једне деценије, јапански деликатеси су убили 44 особе.
2. Старији
Постројење са црним бобицама може се наћи у различитим земљама. Воће се користе у кувању, на пример, за припрему џема, али је важно знати: могу се изузетно зреле бобице, које су очишћене од гранчица, лишћа и костију.
Шта је опасност? У горњим деловима биљке и нежног воћа садржи опасну по отров - цијанид. Када се прогностишу, може изазвати озбиљне поремећаје дијареје и развој многих других болести које могу проузроковати смрт.
3. Цопалхем
Кухиња Чукотке, благо речено, је специфична и већина посуђа узрокује обичне људе да се шокирају и гадају. Као пример, можете донијети копалхем. Да би је припремио, јелен се не напаја неколико дана, тако да има чисти стомак, а затим се загреје у мочвари. Труп остаје тамо неколико месеци, а затим се може једити и без топлотног третмана. Тешко је замислити особу која се добровољно договорила да пробају ово јело.
Шта је опасност? У месу животиње током месеци "кувања" акумулира се велика количина кадаверног отрова, чија концентрација је смртоносна за људе, изузев аутохтоних становника на северу.
4. Пангиум је јестиво
У иностранству можете пронаћи огроман број егзотичних плодова, који су понекад опасни за здравље. У југоисточној Азији, можете пробати пангијум, који се такође зове плод који је одвратан.
Шта је опасност? У плодовима је велика количина цијанида, што је смртоносно за људе. Можете јести пангиум само након што је правилно ољуштен и обрађен, тако да не можете јести директно са дрвета.
5. Крвава шкољка
У Кини и другим азијским земљама, крваве шкољке су веома популарне (име је повезано с светло црвеном бојом). Необична боја је изазвана садржајем велике количине хемоглобина. Дајте мекушце куваним у парови или кувани.
Шта је опасност? Студије су показале да мекушци садрже мноштво различитих вируса и бактерија, на пример, хепатитиса А и Е, тифусне грознице, дисентера и тако даље. Многе земље, како би заштитиле људе од епидемије, забраниле су увоз крвавих шкољкића. Подаци показују да је око 15% људи који су ризиковали покушавање крвних шкољки инфицирани једним од наведених болести. Интересантно је да је у Шангају постојала чак епидемија хепатитиса А, узрокована управо једењем овог јела.
6. Абсинтхе
Уопштено се сматра да су течности убијене много брже од хране, јер опасне супстанце брзо улазе у крвоток. Данас у скоро свим баровима можете наручити висококвалитетни алкохолни напитак за пиће, који је познат по својој јакој зеленој боји. Припремите га из сока слатког комарца или аниса, који пићу даје не само необичну арому, већ и претњу.
Шта је опасност? Као део абсинта, ту је тујон, који је токсичан. Ова супстанца је природни халуциногени и психотропни лек. У неким људима, абсинта може изазвати менталне поремећаје, па чак и епилепсију. Људи који зависе од тујона могу патити од суицидних тенденција. Важно је схватити да свака особа има индивидуални организам и како реагује на уношење психотропних супстанци у тело је непознато.
7. Спидер-а-пинг
У Танзанији, локално становништво има деликатесу једне од врста отровних тарантула. Паук је потпуно куван на ниској температури у сосу од белог лука.
Шта је опасност? Сваке године забележено је неколико случајева смртоносног тровања, ау већини случајева то су туристи који не знају да се паук не треба потпуно конзумирати. У својим песницама постоји опасан отров, па пре употребе морају бити одвојени.
8. јестива маниоц
У Јужној Америци, биљка под називом касава или маниок је честа. Припрема се у различитим топлотним третманима пре него што се јела, на пример, парено, на жару, пржено или кувано. Најважније је да се биљка не једе у сировом облику, иначе може изазвати смрт.
Шта је опасност? Маниок јестиво у својој сировој форми садржи велику количину линамарина, који се у људском телу претвара у цијанид - смртоносни отров. Случајеви са фаталним исходом због једења ове биљке редовно се регулишу, на примјер, на Филипинима у 2005. години, 27 ученика умрло је након снацк-а, што укључује и касава.
9. Жаба-бик
Ако су шапе из жабе популарне у Француској, које су апсолутно безбједне за људе, у Намибији иу другим афричким земљама, уобичајено је да у потпуности једу посуђујућу жабу. Припрема се на различите начине, али чешће се једноставно пржите на коцку.
Шта је опасност? Амфибија је претња људском животу пре почетка сезоне узгајања, јер садржи токсичне супстанце које могу изазвати смрт. Најопасније су младе жабе, које нису почеле да се множе. Висока концентрација токсина у њиховим тијелима може изазвати акутну бубрежну инсуфицијенцију код људи.
10. Корен рабарбара
При кувању се користи рабарбара, на пример, укусно и корисно џем се пере из ње, али мали број људи зна да биљка може бити опасна. Ово је више о корену.
Шта је опасност? У доњем делу биљке концентрирана је много оксалне киселине, што негативно утиче на рад бубрега. Тровање овом супстанцом указује на то: бол у очима, мучнина, повраћање, отежано дишу, осећај печења у устима и промена боје урина (појављује се црвена боја). Постоји неколико случајева у свијету гдје је употреба корена рхубарба узроковала смрт.
11. Балут
У неким азијским земљама, нарочито на Филипинима, можете пробати јело које је врло популарно тамо, али у већини туриста то гадја - балут. Ово је кувано јаје патке, у којој је пилика већ формирана, која је требало да излази пре неки дан. Воћак има чак и кљун и перје.
Шта је опасност? Реакција тела на такве егзотике је непредвидљива, а оброк може бити испуњен озбиљним здравственим проблемима.
12. Касу Марзу
Италија је позната по својим сиревима, али поред моцарела, гоуда и других племенитих сорти, у овој земљи има више егзотичних посластица. У региону Сардиније можете пробати Касу марз - трунцани сир, који се сматра најопаснијим на свету.
Шта је опасност? У пулпи сира су живи ларви сирних мушица, који изазивају процес ферментације производа. Након употребе ове "деликатесности" ларве имају човека у цревима, а они могу проћи кроз своје зидове, изазивајући низ озбиљних болести, тако да размишљају неколико пута пре покушаја овог чудног сира.
13. Медуза номура
Још једна опасна јапанска деликатеса. Очигледно, становници ове земље воле да ризикују своје животе узимајући храну. У близини обале ове азијске земље постоји огромна медуза која једе туну. То, као фугу риба, захтева правилан и темељан третман, у противном може настати смртно тровање.
Шта је опасност? У жлезама џиновских медуза је најопаснији отров, који је смртоносан за људе. Ако још увек желите да пробате ову јапанску делицију, онда то урадите у добрим институцијама, где ће професионални кувари исправно обрађивати и учинити га сигурним за живот.
14. Царамбола
Прекрасно егзотично воће је попут звезде и често се може видети у десертима и коктелима, где лобуле служе као оригинални украс. Воће је опасно не за све, већ само за људе који имају проблема са бубрежним радом.
Шта је опасност? Ако је функционалност бубрега сломљена, онда се чак и 100 г карамболног сока може претворити у опасан отров. Такође, може негативно утицати на активност мозга и нервни систем, што знатно повећава ризик од смрти.
15. Саннакци
Корејанци су познати по својој љубави према другачијем егзотичном, тако да је једно од традиционалних јела њихове кухиње санацци. Овај третман није намењен људима слабог срца, јер се плочама служи жива хоботница, која је напуњена сезамским уљима и посута с семеном сезама.
Шта је опасност? Мекушац помера панталоне не само у посуди, већ и у уста, прикљештавајући се на зидове оралне траке својим сисавцима, што може проузроковати гушење. Да би се избегле невоље, важно је темељно грицкати хоботницу. Статистике показују да око шест људи умре сваке године од гушења након сличних гастрономских експеримената.
16. Индијски орах
Многи могу бити изненађени што виде на овој листи популарних ораха, али нису само зато што су строго забрањени у њиховој сировој форми. Кесије које се продају у продавницама су топлотно третиране, ау већини случајева пржење или паро.
Шта је опасност? У сировим тварима је отровна супстанца - урушиол, који носи смртну опасност за људе. Штетне материје уништавају се током припреме ораха и постају апсолутно сигурне.
17. Гљива гнезда
Већ назив овог производа је одвратан, али то је деликат у многим земљама света.
Шта је опасност? Забрањено је кориштење гријевих гриза алкохолом, јер сличан тандем може изазвати озбиљне проблеме у телу и чак довести до смрти.
18. Фесикх
На пролећном фестивалу у Египту Схам Ел Нессим можете пробати необичну и опасну посластицу под именом Фесикх. За њега се сирова риба прво осуши на сунцу, а затим се чува током соли током целе године. После тога, може се једити, али нико не може гарантовати да након оброка нећете наћи болницу са јаким тровањима.
Шта је опасност? Риба може садржати опасне бактерије које изазивају администрацију. Статистике показују да се сваке године на десетине Египћана налази због болести. Поред тога, постоји неколико случајева када је конзумирање сољене рибе било фатално.
19. Хаукарл
Национално јело Исланда ће изгледати одвратно за многе, али је популарно, и међу становницима ове земље, и међу туристима који желе да пробају егзотичне ствари. Хаукарл је кукурузно месо гренландске поларне ајкула, која је исечена на комадиће и осушена пола године.
Шта је опасност? Месо ове ајкула је отровно, јер садржи велику количину урее. То је због чињенице да она нема бубреге и уретру, тако да се токсини излучују у кожу и тровају је. Да се отараси отров, делови ајкуле стављају се у посебне контејнере са рупама, у које тече. У том случају не можете бити сигурни да ће након шест месеци сушења месо постати потпуно сигурно. Вреди напоменути да и њен мирис није јако пријатан.
20. Цраб
Многи се неће сложити када виде популарне морске плодове на овој листи, јер се може наћи на менију многих ресторана. Ракове се пече, кувају на роштиљу, кувају и тако даље.
Шта је опасност? Проблеми се могу јавити ако је рак слабо очишћен или се испоставило да није подвргнуто. Морски деликатеси могу изазвати колеру, која проузрокује снажну дијареју и дехидратацију у телу, а ово носи смртну опасност по живот.
21. Аки
На Карибима, на пример, на Јамајци, често постоји дрво аки (постоји још једно име - блигх). Многи туристи, гледајући црвене плодове, желе да их пробају, ризикују своје здравље. Важно је знати да се само зрело воће може користити за храну и без црног семена који се налази унутар ње.
Шта је опасност? У месу нежног воћа Аки је токсин хипогликина А и Б. У људском тијелу ова супстанца постаје отров који изазива јајчићку еметицну болест. Може изазвати дехидратацију и довести до смрти. Статистике показују да један од хиљаду људи који покушавају ово егзотично воће могу да се суоче са тровањем. На пример, у 2011. години евидентирано је 35 случајева.
22. Мозак мајмуна
Вероватно најисциотичније ствари могу се наћи у азијским земљама, гдје једу пуно чудних и чак страшних јела. У угоститељским објектима можете пробати ово необично јело, као и мозак мајмуна. Наређују се у куваној, чак и сировој форми.
Шта је опасност? Прихватајући се да пробају мозак мозга, људи ризикују, јер ово јело може изазвати опасну болест - Цреутзфелдт-Јакоб болест, која утиче на церебрални кортекс. Постоје случајеви када ова болест води до смрти.