Чак и најнапреднији гурман не може да одоли невероватним посуђима представљеним у кухињи Јужне Африке . Ова земља привлачи туристе са својим географским и климатским условима, што је у многим аспектима одређено због доступности обиља посуђа које се овде могу пробати.
Кулинарске жеље народа који насељавају ову земљу током времена променили су се и допуњавали. Наслеђачи из Данске допунили су кухињу воћа и поврћа, француске избјеглице су добиле традицију послуживања посуђа по строгом редоследу, а од Немаца, Јужноафричани су усвојили љубав према кобасицама и кобасицама на роштиљу.
Оригинални и класични у кухињи Јужне Африке
Наравно, у јужноафричкој кухињи постоји само једна карактеристична боја, посебан егзотик, који уствари није уопште егзотичан за домаће људе. Тако, на примјер, посуђе из крокодила, порцупина, гипопотамуса и чак није у Јужној Африци може се судити у било којем локалном ресторану. Такође, љубитељи егзотичних јела сигурно ће вам требати укусити пржене гуске, стаклене кашике, репу зебра или шапу папагаја.
Међутим, не мислите да је храна у Јужној Африци ограничена само на јела припремљена од таквих неконвенционалних састојака. У овој земљи, кухиња Кападокијанско-Малајског народа била је широко распрострањена. Одликује га бројна риба и посуда од морских плодова зачињена укусним прилогима. Такође, Јужноафриканци су успели да унесу своје јело кулинарске мотиве Индије, што је био разлог за појаву великог броја рецепата из меса.
Која је национална кухиња Јужне Африке?
У врелој земљи афричког сунца, присталица класичног погледа на храну може пробати јела апсолутно било које кухиње, јер у овој земљи постоје кафићи и ресторани са међународним менијем, који укључују кухињу Италије, Португала, Француске и Кине. Међутим, "пролазак" националне кухиње Јужне Африке још увијек не може, јер, можда, само покушавајући да посуђе постане визит карта Јужноафрички, можете боље знати ове изузетне људе.
Дакле, национална јела Јужне Африке су :
- "Билтонг" - осушен и осушен у жарком јужног афричког сунчевог меса, обично се служи као ужитак за пиће;
- "Бреви" - кобасица на роштиљу, која се обично служи са крофном;
- "Бобосхи" - месно јело, зачињено разним зачини и цурри;
- "Сосатиес" - нежно јагњетино месо, роштиљ на роштиљу, служи се сушеним кајсијама и поврћем;
- зачињени кекси, који се у ресторанима сервирају са месом "самусас".
| | | |
| | | |
У Јужној Африци веома је драго да кувају јела од кукуруза, додају се у салате и користе се као гарнитуре, а од житарица овде преферирају леће.
Због тога је бројност и разноликост постала главна карактеристика јужноафричке кухиње, тако необична и "живописна".
| | |
