- Адреса: Пикк 16, 10123 Талин, Естонија;
- Радно време: сваког дана од 10:00 до 18:00;
- Телефон: +372 646 4192;
- Вебсите: калев.еу.
Ко и када је први припремио марзипан, није познато. За титулу домовине овог деликата бораве се Мађарска, Француска, Немачка и Естонија . Није важно ко је био пионир, али чињеница остаје - у Естонији већ неколико векова направљен је један од најквалитетнијих марзипана на свету. Да видимо ово, препоручујемо да посетите необичан музеј марзипана у Талину .
Историја стварања
Естонска древна легенда каже да је нови кондиторски производ, касније назван "марзипан", резултат не малобројне селекције идеалних састојака, већ апсолутне несреће.
Једног дана студенти апотеке нису разумели рецепт и случајно су мешали погрешне састојке за лијек - он би растворио бадеме шећером и зачињене зачине. Када је клијент дошао на лек за главобољу и пробао лек, он је узвикнуо: "Одмах сам се осећао боље, дајте ми још један чудотворни лек!" Након тога, лијек за "небригарног фармацеута" почео је продати лијево и десно. Иначе, апотека у којој се ова прича догодила још увек ради, чак постоји и мала изложба посвећена открићу марзипана.
Међутим, пуноправни музеј марзипана у Талину се налази на другим местима - у Старом граду , на улици Пикк 16. Све је почело чињеницом да је у децембру 2006. отворена мала галерија у главном граду Естоније у улици Виру у формату музеја-музеја посвећеном умјетности марзипана. Ово место од првих дана изазвало је велики интерес градских становника и туриста.
Музејски фонд је стално проширен, а не без помоћи обичних грађана. Људи су држали маржипанске фигурине као памћење, пошто су често обратили пажњу на слатке поклоне. Након отварања музеја, многи су почели да дају своје старе поклоне. Један човјек је чак донио и фигуре девојке из марзипана, старијег од 80 година. Ускоро место није било довољно за смештај свих експоната, па је одлучено да се музеј марзипана транспорти у пространу просторију. Тако је био на улици Пикк, где је и до данас.
Музеј представља разне изложбе:
- лутке ;
- бајке ;
- музички инструменти ;
- животиње ;
- композиције засноване на историји Естоније (национални гребен, буст високих владиних званичника, панорама Старог Талина).
Постоји чак и необична изложба "слатких глава" - због чаше коју гледате на марзипан Марилин Монрое, Барацк Обама, Владимир Путин и друге светске познате личности.
Програми излета
Излет у музеј марзипана разликује се од посете било којој музејској установи. Овде ће вам не само рећи фасцинантну причу о стварању слатких фигурица и приказивати лепе тематске изложбе, већ ће и сами себи дозволити да се пробају у улози вештих посластичара, скулптуре и украшавања иуммиеса. На крају ћете пронаћи најинтересантније - дегустацију различитих врста марзипана и, по жељи, куповину јестивих сувенира.
За туристе нуди се два типа екскурзија:
- на музеју марзипана: за групе од 10 људи, трајање је 45-60 минута, цена је 5 € по особи (цена укључује: екскурзију, мастер класу на моделовању, 40 г марзипана за сваког члана групе, кутију за паковање готових производа) ;
- комплексни излет "Свеет Лифе" (Стари град + музеј марзипана): за групе до 20 особа, трајање 60-90 минута, кошта - 10 € по особи (исти програм као у претходном програму + туристичка тура Олд Таллинн).
За додатну таксу (€ 1,5-2), можете учествовати у побједничкој лутрији, гдје бројне марзипанске фигуре служе као награде.
Настава на моделовању у музеју Марзипан у Талину
Музеј Марзипан је место где се можете враћати много пута. И желели бисте то учинити, посебно ако путујете с дјецом. Ако сте већ били на општој екскурзији, посетите радионицу о моделовању марзипана. То је одличан начин забаве и корисности.
Постоје три програма за моделирање:
- генерално (одржано у било ком тренутку под вођством особља музеја без именовања, под условом да постоје празна места на табелама за моделирање, сваки учесник бира оно што ће бити скулптовано, трошак је 4 €, трајање је 30 минута);
- индивидуално (потребна је прелиминарна резервација времена за три дана, занимање се одржава један на један са мастером рада са марзипаном, цена износи 10 €, трајање је 30 минута);
- групна мастер класа за 5-10 особа (такође резервисана за 3 дана, сви учесници идентификују исте цифре, понављају све акције за мајстора, цена је 5 €, трајање је 30 минута).
Након завршетка моделирања учесници украшавају своје фигуре храном у боји. У трошковима часова, осим масе марчипана (40 грама по особи), налази се и прекрасна кутија за паковање слаткиша.
Како доћи тамо?
Музеј Марзипан у Талину се налази на чувеној улици "Лонг" (улица Пикк). Налази се практично у центру Старог града, због чега је погодно доћи из било којег правца, али биће бржи од западног дела Талина. Главне знаменитости су Трг Слободе и Катедрала Александра Невског .