Црни бибер је уобичајен и веома популаран зачин широм света. Добија се сакупљањем воћа из вишегодишње пењалице биљке породице паприке. Узгаја се за добијање неколико врста зачина, у зависности од времена жетве и начина обраде.
Где расте црни бибер?
Природно станиште црног бибера је Индија, регија Малабар, која се данас зове држава Керала. Географски, ово мјесто се налази на југозападној обали Индије. Раније је ово подручје названо Малихабар, што се преводи као "земља бибера". Друго име црног бибера је Малабар берри.
Наравно, током времена, бибер је почео да се култивише у другим земљама света. Идеални услови за његов раст су топла и влажна клима. Дакле, пре свега, проширио се у земље југоисточне Азије, Индонезију, Африку, Бразил, Шри Ланку и Суматру.
На питање да ли црни бибер расте у Русији и где се може наћи, може се рећи да, пошто је ова земља на листи првих потрошача црног бибера, она се култивише, али не на производној скали, али за сопствену потрошњу директно на прозорима.
Како црни бибер расте код куће?
Постројење се добро осећа на прозору близу источних и западних прозора. У пролеће и лето треба често залијевати, не дозвољавајући сушење земљишта. Међутим, њено водено подручје такође није корисно за бибер.
Пепперу треба висока влажност, иначе ће болети. Дакле, морате да попрскајте паприком два пута дневно меком водом. Сам лонац треба ставити у палету са влажним клаидитом или тресетом.
У прољеће и љето, биљку треба хранити минералним ђубривима. Зими, када је биљка у миру, треба га држати на свијетлом мјесту.
Пресађивање биља се обавља једном годишње или две године. Као тло је погодна мјешавина листова и трава тла са тресетом и хумусом у једнаким размјерама.