Сви знамо да су бруснице веома корисна бобица . Али шта је тачно његова корисност, како правилно сакупљати бруснице и где расте, не знају све. Хајде да разјаснимо ове тачке.
Бруснице су прави складиште витамина. Корисно је свеже и осушено. Бруснице се користе у прехрамбеној индустрији, у кувању иу народној медицини. Из ње добијате веома укусне кашике , кесе, чајеве. Бруснице садрже велику количину витамина Ц, као и ретке микроелементе лутеина, селена, мангана. Користи се за спречавање прехладе, лечење скорбута и кашља, као природног антипиретичког.
Брусница је велика и мала. Ово се гаји на индустријском нивоу у Канади, САД-у, скандинавским земљама. Воћњаци малих плодних брусница расте у тундри и шуми-тундри, близу поларног круга. Постоји још једна врста бруснице, која се зове обична: налази се у средњем делу бенда.
Бруснице расте не само у мочвари, већ иу свим равницама са високом влажношћу: у влажним шпагнумима шумских шума, дуж обала преплављених језера итд. А сада сазнајте где треба бринути за брусницама.
Где бруснице расте у Русији?
Бруснице, сакупљене сами у еколошки чистој области, много су корисније од куповине у продавници. Расте практично на целој територији Русије, изузев Кубана, Кавказа и јужног дела Волга. Чак и на Далеком Истоку и Арктичком кругу, можете пронаћи ову јединствену бобицу!
Занимљиво је да су бруснице углавном "дивље" биљке. Врло је осетљив на еколошку ситуацију: под било којим штетним факторима, бобица једноставно нестаје са места узнемирених људским економским активностима.
Где брусница расте у Украјини?
Карпати, Пркаркарпатија и Полисја су главне зоне раста бруснице у дивљој природи Украјине. Међутим, није толико остало као раније - биљка умире. Разлог за то је била погрешна, неписмена берба бобица. Ако одете брусницама на мочваре или тресетима, немојте бити лијени да бисте се упознали са основним правилима сакупљања ових каприцијских бобица:
- У идеалном случају, морате одједном сакупљати бруснице, одабрати најрелије и највеће бобице. Али можете користити посебну крпу за сакупљање брусница.
- Све сакупљене бобице треба сортирати уклањањем остатака и оштећених плодова.
- Постоји неколико начина за чување брусница: смрзнуто или мокро, или на хладном и сувом месту.
Где бруснице расту у Белорусији?
Монтиране моцве Белорусије су рај за љубитеље бруснице. Будући да постоји непроходна мочвара у регионима Витебск и Минску, овде можете сакупити доста брусница. У Гантсевицхи округу регије Брест се гаји за продају вештачким методом, у чековима. Прикупљање брусница на мочвари или у шумама може бити у три сезоне:
- у септембру, када јагодица још није потпуно зрела и чврста (сазревава код куће);
- крајем јесени, када је брусница зрела, укусна и најкориснија;
- у пролеће, из снег не сакупљају такву киселу бобицу.
Ако бринете бринути за вас далеко, размислите о садњи ове биљке у својој башти. Ако сте у стању да пружите услове неопходне за раст и плодове (велика влажност, пуно светлости), то неће бити тешко. Бруснице брзо расте, а само неколико садница, укорењених у садашњој сезони, за годину дана ћете имати цијелу брусницу. И ова бобица је потпуно непреценљива у расту. Напомињемо само да брусница расте на киселим земљиштима, па је пред засадом пожељно направити тресет, спхагнум, компост храстовог листа, ђубриво, сумпор или жељезни сулфат у будућем кревету.