Сир са мирисом мужјака, плодова са отпадом, гњеченим месом и другим смрдљивим деликатесима широм света - у нашем избору.
У нашем избору производа и јела која објављују гадне мирисе, али код куће се сматрају најфинијим деликатесима.
Дуриан
Ово воће је уобичајено у југоисточној Азији. Познат је по оштром и јаком мирису, који подсећа на мешавину лускавог лука, терпентина и старих чарапа. Дуриан је забрањен превозом јавним превозом и таксијем, а превози се и на хотеле и аеродроме. У међувремену, ово воће има веома пријатан укус, који подсећа на крему са румом. Писац Антхони Бургесс је чак упоређивао процес апсорпције дуриан-а са "храном малине у тоалету."
Лимбургер
Лимбургер је сир, који је деликат у таквим земљама као што су Белгија, Немачка, Аустрија и Холандија. Његова карактеристика је јак мирис мушког небраног тела, а укус сира је диван. Главна ствар - немојте га загрејати у микроталасној пећници и не покушавајте да се растопите у пећници - суседи ће одлучити да је неко умро у кући.
Нато
Нато је популарна јапанска јела направљена од ферментиране соје. Лепљива и вискозна маховина емитује мирисни мирис амонијака, али Јапанци само воле да једу њен доручак.
Хонгио
Дакле, упознајте се са хонгио - корејском деликатесом, припремљеном од меса стинграиа. Корејци воле ово јело, али невиђени Европљани су болесни од богатог мириса јавног тоалета, који долази од овог ремек-дела корејске кухиње.
Чињеница је да зраци немају бубрега и бешику, па зато производе кожу преусмјеравају кроз кожу, која је импрегнирана грозном аромом. Да би припремили хого, трупови клизаљка су сахрањени у тлу и остављени тамо док не почну да гнају, а сечна киселина не претвара у амонијак. Када деликатесно постане неподношљиво смрдљиво, он се одсече на комаде и одмах се једе, обично са великим задовољством.
Стинки Тофу
Овај производ је уобичајен у југоисточној Азији, посебно у Кини, Малезији и Тајвану. Да би се мешало зачињено биље, шкампи и поврће. Ова маса се држи неколико дана или недеља, а затим, када се претвори у мирисну течност, стављају у њега колаче сојиног сира (тофу). Колачи су маринирани неколико сати, током којег су засићени снажним мирисом јавног тоалета са нотама старих чарапа и смећа.
Због неподношљивог мириса, дозвољено је да се деликат продаје само на посебно одређеним местима или на ноћним тржиштима.
Копалцхен
Ово одвратно јело, које се сматрају деликатесом Ненета, Ханти и Ескимоса, може бити смртоносно за неприпремљену особу. Припремите га од морза, печата, јелена, патке или чак кита. Најчешћи начин припреме ове делиције је следећа: животиња се убија и охлади, а затим ставља у кожу, из њега се ослобађа ваздух и оставља се у земљи или у мочвару неколико месеци; онда се погрељно месо ископа и служи на столу. Пресечена је на танке резове, ваљане у цијеви и поједене, у усијаној атмосфери.
Треба да кажем да је мирис овог јела једноставно одвратан, а концентрација лешина трупа у њему је толико висока да особа која не једе копалхеном из детињства може добити најјаче тровање и умријети.
Центури Еггс
Предјело је веома популарно у Кини. Патке или пилетина јаја су обложене посебном смешом, а потом закопане у тлу. Неколико месеци касније деликатесност је спремна за употребу. Беланчеви добијају тамно смеђу боју, а руменка постаје сива или црна и емитује јак мирис амонијака.
Сурпрестинг
Ова шведска деликатеса заправо је киселина, која ствара оштар мирис амонијака. У Шведској се надреално печатење сматра најфинијим деликатесом и служи за столом само на велике празнике, иако је већ од 19. века аутор једне од кувара написао:
"Они (познаваоци) сматрају га одличним деликатесом, али на банкету ће се служити само ако власник жели да једе сам или можда позове госте без носа"
Отварање хируршке банке од стране неприпремљене особе обично узрокује оштар гаг рефлекс.