За оне који воле да седе у пријатељској фирми са роштиљем, лајсна је најпотребнији уређај. Претпоставља се да се прва јелка појавила на почетку КСВИИИ вијека у планинама Кавказа. Чак и тада, локални становници су знали како кувати месо на ћелијама. Реч "бразиер" у руском преводу значи "корпа са угљем".
Данас је лончар један од најпопуларнијих уређаја за припрему различитих јела од меса, рибе и сл. У исто време они су укуснији од хране припремљене уз помоћ обичних кућних апарата.
Пљосак је веома погодан за употребу на мјестима гдје нема других извора топлоте за кување: у земљи, у излетишту за пикник. У овом случају, за кухање користе се дрво, сухе гране, угаљ.
Мангали су два типа: стационарни и преносиви. Стационарни модели мангала су издржљиви. Израђени су од метала , камена, цигле. Такав лонац може се уградити у газебо или испод крошње, а затим можете кухати шишмишки кебаб у сваком времену.
Предности сложених лончића
Пријеносна ламелна лајсна претпоставља да се уређај може демонтирати, монтирати и транспортовати у аутомобилу или чак пренијети у руке. Такав лажњак се може узети с вама у кућу, пикник у природи, поход. Да би била погодна за ношење, преклопна лајсна би требала бити лагана, тако да је направљена од танке плоче. У овом случају, лакина ће бити најлакша, чији су зидови најтањи. А трошак таквог уређаја ће бити мањи.
Сложиви металци од метала су подељени у дебелозидне и танкослојне зидове. Модели са дебљином зида од 3 до 6 мм су прилично тешки. Најчешће се користе у земљи, а након кувања шишавих кебабова, могу се раставити и однети на складиште у остави или шталу. Такви мангали су издржљиви од танких зидова. На пример, ливеног гвожђа који се може спаковати до 50 година. Ови модели сложивих лончића могу имати извлачну столу, решетке или чак и подесиву дуваљку. А ако такав уређај има и кров, онда лоше време неће узнемиравати ваше планове да окусите укусно јело са мразом.
Тањири зидови имају зид без дебљине од 3 мм. Израђени су од алуминијумских или танки челичних лимова. Одликује их покретљивост, мала тежина и ниска цена. Конструкција танкозидних жаруља из метала може се склапати и сложити. Међутим, све их уједињује присуство четири ноге и кутија за угаљ. Такав преклопник може се преклопити у посебан кофер или га носити у торби.
Најједноставнији дизајн сложивог лајсне састоји се од ногу и два оквира од метала, на коме се скровиће уклапају. Недостатак овог лака је да се може припремити у једном тренутку за релативно мали број порција. Поред тога, у таквим лаганим мангалама можете користити само готов производ који се купује у продавници. Ако ставите дрва за огрев на роштиљу и сачекајте да се угаљ прими, лака са танким зидовима брзо ће спалити и
Сасвим ББК с властитим рукама
Бразиер можете купити у продавници или направити сами. Да бисте то урадили, биће вам потребна бушилица са бушилицом, бугарском или жица за метал, челични лим дебљине 2 мм, матице, вијци, углови за ноге.
Према претходно израђеном цртежу, потребно је одрезати детаље лајсне са металног листа. Робови зидова су савијени и бушени у њима рупе за вијке, помоћу којих ће се дијелови причврстити заједно. Из углова направимо ноге и повезујемо их са зидовима уз помоћ завртња. За заштиту структуре од корозије, може се обојити посебном топлотом отпорном бојом.