Ручни млин

Напредак не стоји мирно. Оно што је у кухињи модерне домаћице, чак и пре 30 година, наше баке чак нису ни сањале. Али, парадоксално, упркос чињеници да има доста знања, неке старе ствари остају згодније. На такве кухиње атрибуте и укључује ручни млин. Електрична сестра није могла у потпуности да је силази из наше кухиње.

Како одабрати ручну млинску млину?

Гледајући полицу у продавници, нехоте почињете да се изгубите. Асортиман овог једноставног и једноставног производа је широк. Како разумети која ручна гриндер је боља, и која је разлика? Прилично је једноставно. Главне разлике у свим механичким ручним брусилицама су материјали од којих се овај млин пољује. Најчешће су направљени од три материјала. Хајде да размотримо сваку.

  1. Ручна механичка брусилица од нерђајућег челика. Обично нерђајући челик се користи само за спољне делове или за њихову исту облогу. Али постоје изузеци. Месо брусилице, израђене у потпуности од нерђајућег челика, врло су отпорне на корозију, а такође су веома издржљиве. То је само замрзнуто месо и кости у таквом агрегату не би требало гурати.
  2. Ручни алу минер. Веома лаган кухињски асистент. Ово је главна разлика ове врсте.
  3. Ручни хеликоптер од ливеног гвожђа. Прилично тежак кухињски алат. Али, захваљујући својствима ливеног гвожђа, сматра се скоро вечним помоћником. Потребно је само периодично прецртати ножеве помоћу специјалног абразивног камена или на други погодан начин за вас (кожне корунде, оштрење, уметнути у брусилицу за брушење ножа).

Како саставити ручни млин?

Није тешко то учинити, чак и ако га пробате по први пут. Пратите описани алгоритам.

  1. Узми тело, за оне који не знају, објашњавамо - ово је највећи део месарске млинице, у којој постоје три рупе. Потребно је обратити пажњу на велики и округли конектор. Постављена је вијчана осовина, која ће сами притиснути садржај на ножеве.
  2. Узмите "звездани" нож и причврстите га на инсталирану осовину. Имајте на уму да конкавна страна ове "звезде" треба да погледа унутар брусилице меса. Ако прескочите ово стање, онда нећете добити скројени производ.
  3. Затим, решетка је инсталирана. Нећемо описати ову тему, тк. да је збуњујем је веома тешко. Она ставља претходно инсталиран нож, на његову равну страну. Прегледајте решетку пажљиво. Да ли видите мали рез са стране? Неопходно је осигурати да се овај рез то поклапа са пројекцијом направљеном на тело, посебно за њега. Ово је да се осигура да мрежа не живи самосталан живот и да се не врти.
  4. Целу конструкцију прикачимо на велики прстен, који најчешће долази са навојем. Притегните прстен чврсто и док се не заустави.
  5. А последња једноставна акција је причвршћивање оловке. Да бисте то урадили, користите два бртвила. Један прикачити на задњу страну спиралне осовине, поставити ручицу и покрити га другом заптивком. Причврстите га посебним завртњем. То је све, сакупља се млин за месо. Сада морате само да га поправите на равној површини.

"Гадгетс" за месне брусилице

Сви су навикли на чињеницу да је млевено месо исмешано, али не сви знају да то није све његове могућности. Многи савремени ручни брусилици долазе у комплету са специјалним млазницама које не само да бирају величину млевених меса, већ и припреме за домаће колаче, кувају кобасице, кобасице, пире кромпир, исецкану купусу или трљају шаргарепу и многе друге доброте које цео породица.