Многи од нас су власници приградских подручја, па чак и приградске куће. Узгој поврћа и воћа на таквој територији, желимо да добијемо квалитетан производ за наш сто.
Такво поврће, као што је шаргарепа , кромпир, црни лук, бели лук , репа и остало, могу се чувати свеже све до средине зиме и чак до нове жетве. Али како би одржали највиши ниво витамина у њима, а сами плодови не покварили, морате знати како то учинити исправно. Конкретно, за складиштење поврћа посебно намењено за ову кутију. Они долазе у различитим облицима - да сазнамо који од њих!
Кутије за складиштење поврћа у подруму
Идеално место за ове сврхе је подрум или подрум. Захваљујући својој микроклими, подземна просторија омогућава дуго времена да складишти већину поврћа, тако да не прелазе, не жале и не замрзавају. А за погодније и компактније постављање различитих врста поврћа користите различите контејнере:
- дрвене кутије - они могу чувати апсолутно било какво поврће, као и чврста воћа. Овај контејнер је најтраженији и дуги век трајања, али дрво је гњечено;
- пластичне кутије - одговарају, ако је ваш подрум превише мокар. Пластика је погодна за прање и дезинфекцију. Постоје две и три тирне кутије;
- такође често користе и плетене кутије и кошаре, које су компактно постављене на полице у подруму. У таквим контејнерима можете држати лук, бели лук, коријенско поврће. Главна предност плетених кутија је вентилација: поврће у њима је добро проветрено и захваљујући томе остану дуже.
| | | |
Кутије за складиштење поврћа на балкону
Обичан балкон може постати замена за подрум. Пожељно је да је изолован или бар застакљен - већина поврћа најбоље се чува на плус температури. Али чак и ако немате лођу, већ регуларни отворени балкон, још увек можете држати поврће тамо. Само треба да изаберете опцију која вам одговара:
- дубоке дрвене кутије за складиштење поврћа као што су кромпир, купус, репа која се могу "сакрити" испод седишта високог пухастог или балконског софа;
- металне кутије за складиштење поврћа - оне личе на велики и пространи сандук. Произведени на индустријски начин, такви контејнери стварају оптималне услове за температуру, влагу и циркулацију ваздуха ради бољег складиштења поврћа;
- кућне кутије нису мање погодне. Можете гријати било коју дрвену или пластичну кутију, поплочавајући га изнутра помоћу гријача и правити рупе за вентилацију;
- практичнија опција је грејна кутија за складиштење поврћа на балкону. Као извор топлоте у овом капацитету налази се сушилица ниске снаге која ће се аутоматски укључити и искључити помоћу релеја или конвенционалне жарнице.
| | | |
Кутије за складиштење поврћа у кухињи
Не сви ми имамо прилику да складиштимо поврће у подруму, а многи власници апартмана на првом спрату чак немају балкон! Једина опција остаје - кухиња, где се поврће складишти или у фрижидеру или у посебно опремљеним кутијама.
У фрижидеру постоји посебан одељак за поврће, где се кварљиво поврће ставља.
Што се тиче кутија, њихова конфигурација и изглед ће зависити од димензија и дизајна ваше кухиње:
- модерне технике дизајна омогућавају вам да опремите кухињу са уграђеним системима за складиштење: са затвореним вратима, нико не сумња да унутар тих ормарића постоји поврће;
- може се једноставно уградити фиоке или одвојени орман - препоручује се одржавање поврћа који се добро чува у врућини (на примјер, бундева или парадајза);
- ако је ваша кухиња уређена у стилу Прованса или рустикална, плетене кутије за поврће могу и не сакрити од пратите очи - они ће, напротив, нагласити посебну умиреност ове кухиње.
| | | |
