Једва да неко пити пљувачак кад помисли на богат и вишеструки укус и арому производа, наздрављајући на роштиљу. Брзо кухање и једноставност постижу се захваљујући оваквој опреми као и роштиљу.
Роштиљ за кућу
Ресторанти дуги и активно користе стезне контактне гриље у припреми многих јела. Они су постали достојна алтернатива за огромне конвекцијске пећи, а чак и почетник кухар ће моћи користити роштиљ.
Исто важи за кућну употребу такве кухињске опреме. Увек можете пржити схаварма , стеак, поврће, пилећи филе, шкампи за салату, рибље филее или палице, пита или хамбургере код куће на роштиљу.
Моћни грејни елементи са обе стране могу спржити чак замрзнуто месо за неколико секунди. Врућина је равномерно распоређена по целом комаду.
Материјал радних површина је ливеног гвожђа или челика. Често се ови уређаји издају са таласастим површинама, тако да се зрнасти и зрезни укусни и лепи, као да се спуштају из рекламних слика.
Како одабрати пресовани роштиљ?
Пре свега, обратите пажњу на моћ уређаја. Што је веће, брже и боље храна ће бити кувана и печена на њој. Веома је погодно ако уређај има ручицу за подешавање температуре у одређеном опсегу.
Као материјал за радну површину, боље је изабрати ливеног гвожђа - боље распоређује топлоту и равномерно производи храну. Такође обратите пажњу на присуство подешавања густине пресовања.
Приликом избора роштиља за дом, боље је дати предност електричним моделима, пошто гас захтева компликовану везу са изворима грејања. Електрични раде са обичног излаза.