Кухиња Хондураса

Национална кухиња Хондураса заснована је на средњоамеричкој традицији кувања. Такође овде можете често пронаћи јела на основу рецепата из индијске и шпанске кухиње. Главни производи за припрему националних јела из Хондураса су банане, махунарке, пиринач, риба, месо, морски плодови, као и разне поврће и зачини.

Посуђе Хондураса користећи банане

Банане су можда најпопуларнији састојак многих националних јела ове земље. Посебан избор несладених банана налази се у 70-80% посуђених јела. И то није изненађујуће: банане су се појавиле на подручју Хондураса 1860. године и веома воле локалне људе. Када су једноставно печени, ово јело назива се Платанос, ако им додате шећер, то је Мадурас, а јаране банане пржене до хрскавих крстова се зову Тхостонес. Банане такође се широко користе у печењу: и као пуњење, и на основу теста.

Посуђе Хондураса са пиринчем

Риж је популаран производ који се користи не само као одвојени украс, већ и као део месних јела, кувајући разне салате или рибље грицкалице.

Посуда од меса

Свињетина, говедина и пилетина су дио многих националних јела из Хондураса. Традиционално јело пилећег меса је пилетина, залијевана поврћем. Често се може наћи на свечаном столу локалних становника. Гости земље треба обратити пажњу на пуњену пилетину, замрзнуту у кокосовом млеку - ово је необично и врло незаборавно јело.

Бајо је свечана верзија кухарске говедине. Месо је пржено на огљу уз додатак касава и банана. Такође, говедина се често пече различитим зачини или се једноставно замрзава у кокосовом млеку.

Популарно међу туристима су такозване "Аллигатор кобасице". Међутим, основа овог јела је свињетина, а не месо гмизавца.

Салате и остала предјела од поврћа

Није последње место у исхрани локалног становништва је и поврће - од њих припремају салате, користе се као украс. У салате се често додају јаја или пиринач. Гурмани треба да пробају салату од манго или авокада.

Рибе и други морски плодови у националној кухињи Хондураса

Обала Карипског мора у Хондурасу има дугачак распон - можда су зато популарна јела од морских плодова. Веома занимљиво јело је супа од шкољки са поврћем и зачини (Сопа де Царацол). Зелене козице са каријем такође заслужују пажњу. Кнеде, палачинке, тестенине и друга необична јела припремају се од рибе.

Бакинг Хондурас

Печење у Хондурасу је веома популарно. Можда је најчешћа опција храна банана, од којих има више од педесет различитих врста. Врло често се можете састати на торти ресторана израђени од касава, кукуруза или јечма.

Тацо тортиле се користе и као плоче (главно јело се служи у таквој "плочи") или прибор за јело (узимају храну).

Алкохол и друга пића

Од пића треба обратити пажњу на Орхате, који се припрема од пиринча или других житарица, као и Пикудос, који се заснива на млеку и плодовима.

Становници Хондураса веома поштују кафу. Иако су овде довољне плантаже за кафу, али о месту где се служи стварно добра кафа, боље је питати локалну популацију.

Алкохолна пића из Хондураса нису веома популарна - није уобичајено да пијете овде на вечери или вечери, али да пропустите чашу или две у бару на празницима или у кругу пријатеља уопће није забрањено. Најчешћи алкохолни напици у Хондурасу су Агурдиенте и Гуаро. Последњи напитак је водка, направљена аналогно хлебом.

Овде је добар рум, који има више од стотину сорти, а такође је пио колумбијско пиво (Салвавида, Империал, Порт Роиал, Национал и Полар).

Укратко, може се констатовати да је национална кухиња Хондураса неуобичајена, чак и егзотична јела, што свакако вреди покушати, тако да од посјета овој земљи имате не само топла већ и укусна успомена.