Добра жетва репа, шаргарепа и остатка поврћа је невероватно пријатна за вртларског вртларја, али истовремено представља посебан захтев за складиштење, у случају непоштовања чега се можете поздравити са резултатима вашег летњег рада пре него што почне први топли дан. Како чувати репу и шаргарепу за зиму - у овом чланку.
Како хранити репу и наранџасто поврће за зиму у потпољу?
Постоји много начина и можете пробати сваку од њих, али прво морате осушити поврће, прелиминарно калибрирати корпе и пресецати врхове до висине од 1-2 цм. Стога се стриктно не препоручује прерађивање прљавштине од коренских култура, али се након сушења могу отресутати велике грудвице, оштетити поврће, у супротном се неће чувати. Они који су заинтересовани за најбоље складиштење шаргарепа и бурјака за зиму, вреди обратити пажњу на следеће начине:
- складиштење у дрвеним кутијама са поклопцем, смештено до 20 кг коријенског поврћа. Кутије су постављене на палете на удаљености од 10-15 цм од зида;
- складиштење у кесама са луком од лука;
- складиштење у кутијама или директно на полице у четинарској пиљевини;
- они који пита како правилно складиштити репу и шаргарепу за зиму, вреди обратити пажњу на један од најпопуларнијих метода који укључују употребу пред-калцинираног песка. Кореновске културе се постављају у кутију у шаблону шаховске плоче и сваки такав ред се сипа песком, тако да они не долазе у контакт једни са другима. Препоручује се да се песак користи мало влажно и често се помеша са кредом, што повећава заштиту од гњавих бактерија. Можете направити млевени раствор или течни глине, спустити сваки појединачни коријен у њему, осушити га, а затим га преклопити у кутије и ставити у подрум или подрум.
Како хранити репу и шаргарепу у фрижидеру за зиму?
У одсуству подрума или подземног објекта, неопходно је додати коријенско поврће у фрижидер користећи конвенционалне пластичне кесе. Међутим, не препоручује се чврсто затварање. Истина, ова метода штеди поврће само месец дана. Можете их ставити на балкон на стаклену површину, али само пре мраза или у фиоке поред врата балкона. Неке додају коренасто поврће директно испод кревета или у оставу у великим кесама, али рок трајања ће у многим погледима зависити од температуре у соби и ако је превише вруће, поврће ће брзо нестати. Најбоље од свега осећају се на температури од +1 до +4 ° Ц.