Алергија на млеко (крава) протеина - прилично честа појава, која је чешћа код деце испод једне године. Многа од ових дјеце узраста од 2 до 3 године "прерастају" овај проблем, што је последица сазревања гастроинтестиналног тракта. Али неки људи су присиљени да трпе читав овај живот.
Узроци алергије на протеине крављег млека
Кравље млеко садржи више од 20 врста протеина, од којих се сматра да су алергени:
- казеин;
- бета-лактоглобулин;
- алфа-лактоалбумин;
- липопротеини.
Млеко многих других парфемских животиња садржи исте протеине као и код крављег млека. Такође, протеини су алергени у телетини, јер се телад хране на крављем млеку.
Постоји неколико разлога за алергијске реакције на млечне протеине код одраслих:
- генетска предиспозиција на формирање преосетљивости на ингестију млечних протеина;
- имунски неуспеси (најчешће - прекомерна производња специфичног серумског имуноглобулина Е);
- одсуство или недовољна производња ензима који разбија млечне протеине;
- сензитизацију тела другим алергеном, против које се формира алергијска реакција на млечни протеин.
Алергија на краве (млеко) протеин - симптоми
Неки људи који пате од алергија на млечне протеине развијају алергијску реакцију непосредног типа - после кратког времена након употребе млечних производа. У суштини, његови симптоми су манифестације коже:
- црвенило;
- алергијски осип ;
- оток;
- свраб.
Постоје и поремећаји гастроинтестиналног тракта:
- дијареја;
- повраћање;
- дијареја;
- надутост;
- осећај тежине у стомаку.
Чести симптоми су реакције респираторног система:
- алергијски ринитис ;
- кратак дах;
- бронхијална астма.
У неким случајевима примећена је нарочито озбиљна реакција: гушење, тешко отицање уста и грла, нагли пад притиска.
У другој половини пацијената јављају се алергијске реакције одложеног типа (после неколико сати или дана), које се, по правилу, манифестују искључиво знаковима из гастроинтестиналног тракта.
Третман алергија на кравље протеине
Једини начин лечења у овом случају је потпуно искључивање производа који садрже млечне протеине:
- сиреви;
- млеко;
- млечна каша;
- ферментисани млечни производи;
- млечна чоколада;
- сладолед;
- телеће и друго.
У случају алергијске реакције користе се антихистаминици, сорбенти, анти-алергијске масти.