Шаргарепа је сочна кореновка, која не садржи уље само по себи. Стога, шаргарепе су два различита производа. Прво, ово есенцијално уље добијено од сјемена шаргарепа није јефтино и може се наћи на продаји само у специјализованим продавницама, ау индустрији се користи као компонента разних козметичких производа. Друга опција, која се чешће проналази и користи, је инфузија (мацерирана, инфузија) пулпа шаргарепе на неким биљним уљима (маслина, бадем, итд.).
Примена уља од шаргарепе
Корење садржи велики број витамина, пре свега бета-каротена, као и витамини Е, Б, Д, Ц и различити минерали.
Уље корења у медицини
Када се примени споља, уље има антиинфламаторни ефекат, промовише убрзање лечења. Када је ингестирано, уље корена има опћенито ојачање и имуностимулирајући ефекат, помаже против бериберија , помаже нормализацији рада црева, бубрега, ендокриних жлезда, помаже с губитком снаге, анемијом и има благотворан ефекат на вид. Есенцијално уље семена шаргарепа такође има антифунгалне особине.
Уље корења у козметологији
Као сама по себи, и као додатак кремама и маскама за лице, уље корења има антиоксидативни и умирујући ефекат, негује и омекшава кожу, помаже у борби против пилинга, елиминише трагове осипа. Када се утрљамо у скалп, помаже у побољшању стања сувих и подијељених крајева. Поред тога, уља за шаргарепу често се користе у производима за сунчање : штити кожу од прекомерног сушења и даје тану чак и засићену хладовину. Међутим, мора се узети у обзир да уље корења, као и било које друго, није заштитило од сунца, а боље је нанијети на кожу која се већ навикла на сунце.
Добивање уља на шаргарепу код куће
Постоје два начина да се на кућним местима добије мастна инфузија шаргарепа.
Метод један:
- Нарезано, пожељно на просечном грилу, шаргарепа се ставља у керамичке посуде.
- Залијте маслиново уље или било које друго уље тако да се затвори око 1-1,5 цм.
- Ставите у водено купатило.
- Када уље добије карактеристичну наранџасту нијансу, а шаргарепу потпуно се постави на дно, уклања се, филтрира и улије у стаклене посуде.
Ово уље чувајте у фрижидеру, а рок употребе може бити ограничен.
Метод два:
- Грате шаргарепе су осушене на сунцу или у пећници са укљученим вентилатором, на температури која не прелази 50ºЦ.
- Готове сировине су прекривене стакленим контејнерима (око трећине запремине посуђа).
- Залијте уље и инсистирајте на собној температури најмање 3 недеље.
Овај метод је дужи, али због недостатка влаге, ово уље се не погоршава и може се задржати довољно дуго. За дуже складиштење у првом и другом случају, боље је користити уље јојобе.