Љето и јесен, када сазревају поврће, воће и бобице, вријеме је за залазак сунца и конзервирање. Да бисте били у потпуности наоружани, морате залијепити лименке и, наравно, поклопце за лименке.
Лимене лименке за лименке
Ово је најчешћи тип поклопца за наше домаћице. Са вештим коришћењем заптивног кључа, лимени поклопци чврсто заптивају лименке. Јефтини производи, нажалост, се користе само једном.
Пластичне капице за лименке
Пластичне или полиетиленске капице не могу се назвати универзалним. Оне се користе само у случајевима када нема страха да се композиција неће погоршати. Такви поклопци, на примјер, се користе за покривање џема, конфетура или дебелог мамца, као и кратко складиштење хране у фрижидеру. Затварају лименке са сланом или киселом поврћем.
Нису потребни никакви посебни уређаји за њихово функционисање. И ово, наравно, "плус". Али могућност складиштења без ферментационих процеса само за затварање конзерви са грејањем - маст "минус".
Стаклени поклопци за лименке
Нажалост, данас је ова врста поклопаца ретки гост у модерним кухињама. Стаклене маске су коришћене у совјетским годинама. Господарица прошлости била је срећна, јер је ово један од најугроженијих начина складиштења хране.
Вакуум поклопци за лименке
Ово је скоро иновативан метод затварања конзерви. Необичан пластични поклопац за вишекратну употребу има вентил којим се ваздух испушта помоћу посебне пумпе из конзерва. У самој банци створен је вакуум, тј. Простор без ваздуха, где се бактерије не развијају.
Поклопци за кантице
Ови лимени поклопци су опремљени навојем навоја, чиме се обезбеђује чврстоћа конзерва. Опет, ниједан алат се не користи приликом коришћења. У теглу са поклопцем за завртање можете хранити различите намирнице - џем, сокове, качкаваљ, салате.