Живот било ког хортикултурног вртларја личи на сложену бескрајну потрагу. А сада, када су све фазе садње, узгајања и бербе успјешно превазишле, још један проблем се појавио пред фармером - како организовати складиштење сакупљених. У овом случају, коренасти усеви ће захтевати не само фуџу, већ и подрум или подрум у коме ће се одржавати одређена микроклима. Како правилно складиштити репу зими у подруму да сазнамо заједно.
Како најбоље хранити цвеклу?
Хајде одмах да наговестимо да се репа може назвати једним од најпрестижнијих коренских усева, што је у стању да очува неотуђену свежину и еластичност све до следеће сезоне поврћа. Али за ово је неопходно поштовати следећа правила:
Правило 1 - изаберите одговарајући разред
Да, да, нисте погрешно разумели - правилно складиштење репа почиње чак иу фази селекције семена за садњу. Чињеница је да међу многим сортама ове кореновке постоје и оне које се не могу спасити, чак и ако стварају идеалне услове за њих. Стога, ако је циљ да се култура задржи до пролећа, треба је посадити репу повећаног рока трајања. На пример, сорте "Ред Балл", "Лате-Винтер", "Бордеаук", "Либеро", "Египтиан флат".
Правило 2 - пажљиво жетву
Када започнемо сакупљање, запамтимо да нам циљ није толико да извучемо цвећу из врта брзо као што је очување интегритета коријена. Након ископавања, остављамо цвеклу да се осуши, а затим нежно исцедимо вишак земље са његове површине. Вода није одсечена, већ је одрезана, остављајући реп од 1-2 цм.
Правило 3 - пажљиво сортиран
Пре складиштења за складиштење, сакупљена репа мора бити пажљиво сортирана, немилосрдно исцртава плодове са знацима кварења или оштећења. Лежање такве репице неће бити дуго, па чак и суседи могу заразити гњаву.
Правило 4 - створити погодне услове
Након завршетка свих припремних фаза, настављамо да постављамо репу у подрум. Како хранити репу за зиму у подруму? Оптимални услови за то ће бити температура у распону од 0 до +2 степени и влажност од око 80-90%. Организовање складиштења репа може бити сљедеће:
- један слој на врху кромпира ;
- у вентилисани пластици или дрвеним кутијама;
- у полиетиленске врећице;
- пирамиде на полицама;
- у кутијама са песком, пепелом, ораховим листовима или бисквитом;
- у глинени глатици.