Без обзира колико изумљују нове кухињске апарате за кување, а стари добар тепих неће бити замењен. Недавно је постојао јасан тренд ка гравитацији према здравом исхрани. Није изненађујуће што питање о томе које тањире можете пржити без уља постаје хитно и све више се поставља питање. Али истина је, лепо рекламирани производи након куповине не често потпуно оправдавају своју цену и наша очекивања.
Којом прслуку можете пржити без маслаца?
Непримењивач за испирање без уља са тефлонским премазом је један од првих кандидата за назив посуђа за здраво исхрану. Међутим, важно је схватити да можете добити исти ефекат без уља само ако је сам слој комплетан и нема само једног оштећења. Осим тога, тепсија за чишћење без штепања за кување без уља мора нужно бити добре квалитете и са довољним слојем овог премаза.
Керамичке тиглице за пржење уопште нису лоше. Али са њима то није тако једноставно. Чињеница је да можете без принца пржити само храну која садржи масти. Наравно, ово не искључује употребу тигања за пржење поврћа или обрађених производа без уља, али нећете добити кору са хрустљавим ефектом.
Постоји и тепих без уља са различитим технологијама грејања. Ово је посуђе са термоакумулацијским дном, који се загрева много брже од остатка пан. Добијате нешто попут ефекта испаравања, тако да можете чак угасити храну готово без воде.
Роштиљ за кухање без уља најчешће је направљен од ливеног гвожђа и прилично је погодан за те намене. Месо, зрна или ребра се равномерно загријавају, а самим тим и влага је заптивена унутра, храна се претвара у сочну и корјену. Ако говоримо о воћу од роштиља, онда не могу пржити без уља у конвенционалном тигању, али ребраста површина не може бити боље прилагођена, како би се кувала на пар капи уља распоређених по целој површини.