Већ по имену сорте крушке "Мед" постаје јасно да је укус веома сладак, пријатан медни укус и арома. Пошто је узгајао на Криму, често се зове "кримски мед". И испало се као резултат опрашивања француског "Бере Бошка".
Опис крушке сорте "Медоваиа"
Сорта се препоручује за култивацију у северном Кавказу. Она се односи на варијанте касне јесени, преносива зрелост се дешава средином септембра.
Дрво "Хонеи" крушке је средње висине, са малом пирамидалном круном. Касније, на основу ове сорте, добијена је колумна "Мед" са врло компактном круном, идеална за мале вртове.
Плодови су велики, достижући 400-520 грама по тежини, просечна тежина је обично 350 грама. Облик плода је краткотрајан, неједнак. Њихова површина је туберозна, са слабо израженим ребрастом.
Крушка од крушке је танка, суха и глатка, а боја је зеленкасто-жута са смеђом ружом. Постоје субкутане мале тачке сиве боје. Месо креме је кремасто, мирисно и врло сочно. Једноставно се топи у устима, остављајући каснију меду.
Пратећи опис крушке сорте "Мед", мора се споменути да јој требају опрашивачи, пошто је само делимично оплођена. Најмање две полинезне дрвеће би требало да буду присутне на месту које цветају и зоре у истом временском оквиру као мед. Најбољи кандидати за ову улогу су крушне сорте "Таврицхескаиа", "Мирацлес", "Бере Боск" и "Бере Ардантон".
У присуству добрих опрашивача и других повољних фактора, принос "хонеи" крушке износи до 110 кг са једног дрвета. Када се одстранљива зрелост крушке не сруши, и настави да виси на гранама. Ако неке крушке нису зреле, оне би требало оставити на дрвету, јер након жетве не сазревају, већ учвршћују и не стичу неопходну сокитет и слаткоћу.