Неко верује да се шаргарепа може сакупљати у било ком пригодном тренутку до средине јесени, тако да је шаргарепа такав корен који се не плаши хладног времена. А неко је мишљење да морке треба строго чистити на одређене датуме. Које су мишљења тачније? Можда се на ово питање не може одговорити недвосмислено, јер се сваког лета становник одлучи за себе како правилно да се бави својим биљем, на основу његовог искуства, добијеног након година посматрања. Али ипак можете да закључите одређена правила о томе када се узгајају шаргарепе.
Дакле, постоје одређени фактори који утичу на време жетве корења:
- степен корења (разликују три сорте - рано, средњо и касно зрење);
- температурни услови;
- сврхе гајења;
- стање ваших биљака.
Након што сте утврдили коју врсту корења расте на кревету и, након разумевања других фактора, можете израчунати идеално време за жетву. И, ако правилно одредите време, онда из ваше баште увек ћете сакупљати квалитетне шаргарепе.
Услови сакупљања шаргарепе
- Касни шаргарепа шаргарепа. Дакле, корење са касним сазревањем треба ископати са земље прије почетка стабилних јесењевих мраза, тј. Максимално до краја септембра, пошто се шаргареп прекида када се температура пада испод четири степена, а ако се температура пада на минус, може се покрити сивом ротацијом . Уопштено, до средине септембра пожељно је уклонити шаргарепу из врта. Али, веома је важно, још је рано да се уклони шаргарепа, јер ако га складиштите у подруму, онда оштра промена температуре - топла земља, а затим и хладан подрум - неће имати користи од усјева.
- Средње зрело корење . Веома је лако израчунати вријеме сакупљања средње сазреване корења од себе, с обзиром да период сазревања износи 80-110 дана. Мало познавање аритметике, добијених у основној школи, помоћи ће прецизном израчунавању времена жетве такве шаргарепе. Али и знацај зрења средње зрелог корења су гузени доњи листови. Дакле, готово је немогуће погрешно израчунати са временом бербе. Али морате бити опрезни, јер ако преједите шаргарепу у земљи, онда ће се његов укус значајно променити и, нажалост, не на боље.
- Рано зрело шаргарепа . Шаргарепа, која имају рану зрелост, можете почети сакупљати средином лета. Ова шаргарепа одликују се својим светлом укусом и соћношћу, па је најбоље користити за храну у сировом облику, а за друге препарате за зиму користити и друге сорте.
Правилно жетање
Пошто се бавио када треба уклонити шаргарепу са кревета, потребно је обратити пажњу на то како то правилно урадити. Корени мале величине сакупљају се врло једноставно - једна рука мора да зграби врхове, а друга да држи корење у
Чим се тло на коренастим културама мало суше, неопходно је уклонити коријенске усјеве врхова, с обзиром да ће врхови извући све храњиве састојке са шаргарепе, што апсолутно није потребно. Лишће се може оставити само на грожђима шаргарепе, па чак и тада, боље је сјечити до дужине не више од два центиметра.
Знајући како и када да сакупљамо шаргарепу, сваке године добијате из своје баште укусну и лепу шаргарепу која се може једити у салатама, корејским јелима и жетви за зиму. А главна ствар је да с временом ускладиштене корење представљају корисне витамине за тело, тако да ће корење бити не само укусно, већ и користан део вашег менија.