Исхрана са оксалатним камењем

Оксалати или соли оксалне киселине су присутни у телу апсолутно било које особе. У међувремену, концентрација ових супстанци има јасно дефинисане границе, тако да вишак нормалног садржаја оксалата скоро увек указује на поремећај уринарног система и у неким случајевима може изазвати стварање каменца у бубрегу.

Практично је немогуће смањити концентрацију соли оксалне киселине. Ипак, у снагама медицинских радника и самог пацијента, како би спријечили његово даље повећање и зауставили процес уништења који је започео. Лечење овог поремећаја треба да буде свеобухватно, а најважнија улога у томе је правилна исхрана.

Особа дијагностикована са оксалатним бубрежним камењем треба да следи строгу исхрану која ће им помоћи да растварају и спрече даље погоршање бубрега. У овом чланку ћемо вам рећи како пацијент треба да једе, и која храна му је забрањена.

Правила за исхрану са оксалатним бубрезним камењем

Правила исхране за ову болест су следећа:

1. Потребно је пити најмање 2,5 литре течности дневно. У овом случају, преференцију треба дати чиста мирна вода. Пијете би требало да буде пре ручка, јер велика количина течности која улази у тело увече и ноћу, доприноси стварању едема и погоршању озбиљности ситуације.
2. Сви производи са високом концентрацијом оксалне киселине треба искључити из исхране.
3. Количина соли која долази са храном треба ограничити на минимум.
4. Шећерни песак такође треба ограничити - његова количина не би требало да прелази 25 грама дневно.
5. Пошто повећање концентрације соли оксалне киселине увек прати вишак калцијума у ​​људском телу, исхрана са оксалатним бубрежним камењем треба да садржи минималну количину хране богата овим минералима.
6. Маринаде, конзервирана храна, алкохолна пића и превише зачињена храна треба потпуно искључити из исхране.
7. Оброци треба послужити у 5 оброка. У том случају морате јести у малим порцијама.
8. Дневна калорична вредност исхране одраслог пацијента треба да буде од 2800-3000 кцал.

Приближна верзија менија за исхрану оксалатних бубрежних камења

Дневни оброк за ову болест може се направити независно, узимајући у обзир све горе наведене препоруке или користити за ове готове опције које су развили професионални дијететичари. Посебно, мени за дан у присуству конкретних бубрега може изгледати овако:

• доручак - салата од јабука, крушке, кајсија и бресква, мали део херкуланске каше у млеку уз додатак свежег воћа и чашу слободног чаја;
• ручак - кувано пусто месо и чаша сок од јабуке;
• ручак - послуживање вегетаријанске биљне супе једне кашике павлаке, комад хлеба, чаша компоте;
• средњо-јутарња грицкалица - мали део винаигрета, сирева 9% масти, шоља кефир;
• вечера - тестенина са пилетином, салата од поврћа, на пример, кинески купус и шаргарепа, шоља домаће желе.

Карактеристике исхране према врсти каменца у бубрегу

Бубрежни камен се јавља не само као резултат повећања концентрације соли оксалне киселине, већ и из других разлога. Дакле, ако је формирање конкретних услова последица истовременог повећања овог показатеља и соли сечне киселине, кажу да пацијент има урате оксалатне камење. Ако се у телу пацијента концентрација калцијумових соли фосфорне киселине додатно повећава, камен у бубрезима назива се фосфат оксалат. У оба случаја, терапијска исхрана може имати одређене карактеристике.

Дакле, у присуству урата оксалатних камена у исхрани, препоручује се укључивање цитруса. Поред тога, корисно је додати лимун у чај, а између доручка, ручка и вечере, пити свеже стискани сок од наранџе. Заузврат, посматрање исхране са фосфатним оксалатним камењем у бубрезима требало би да покуша да ограничи употребу млека и млечних производа.