Са појавом неплодних превлака, многи су заборавили на традицију за нашу земљу од ливеног гвожђа, котларнице и посуде. Али, заправо, ливено гвожђе уопште није гадно, а понекад чак и боље од савремених материјала. Дакле, посуда од ливеног гвожђа захваљујући његовим својствима савршено држи топлоту, тако да јело није само пржено или кувано, већ и даје. Осим тога, ливеног гвожђа је еколошки прихватљиво и има природна својства без штапа (али ово се односи само на моделе без премаза).
Врсте посуда од ливеног гвожђа
Приликом избора лонца од ливеног гвожђа, фокусирајте се на њихову главну карактеристику - присуство специјалног премаза на унутрашњој површини. Занимљиво је да је врло тешко визуелно утврдити да ли постоји такав слој на ташни који вам се свиђа или не, јер има исту боју као сам ливеног гвожђа - црни. Због тога увек обратите пажњу на означавање производа.
Одвојено, треба рећи ио посуди од ливеног гвожђа са премазом од емајла. Таква јела изгледају мало естетски, осим емајла штити посуду од рђе. Али не заборавите на очигледне недостатке ове врсте премаза: крхкост и могућност појављивања чипова. Капацитет - још један важан критеријум за избор. Свињски лонци, комерцијално доступни, обично имају капацитет од 2 до 8 литара.
Такође је неопходно узети у обзир присуство поклопца укљученог у комплет, јер се панели од ливеног гвожда могу продати и са њим и без њега - овај модел ће бити много јефтинији. Сами можете сами да изаберете поклопац или користите онај који је већ доступан у вашем арсеналу у кухињи, али је "изворни" поклопац бољи: савршено се уклапа у ивице посуђа и чврсто га затвори.
Иначе, сет од ливеног гвожђа ће бити одличан поклон за пријатеље или рођаке који живе у кући.