Сви знају да је јесен вријеме жетве. Али када је у питању бизнис, неискусни баштован мисли: када тачно треба да узимате тикву ? Врло је важно да не изгубите вријеме са условима: уклањање поврћа треба да буде пре мраза, али након сазревања. Дакле, да погледамо ово питање.
Када можете сјебати бундеве различитих сорти?
Одговор на питање, приликом бербе бундева у средњем опсегу, прилично је нејасан: од краја августа до почетка октобра. Да бисте прецизније одредили време жетве, потребно је да знате која врста тикве расте у вашој башти. Као што знате, бундеве могу бити:
- ране сорте сазревања: Грибовскаиа кустоваиа, Веснусхка, Голосемианнаиа, Мозолеевскаиа 49, и др .;
- среднеспелими - Црумб, Зима Слатка, Руска, Стофунтоваја, Плава Хуббард, Смиле, Мантена Зимска А-5 итд .;
- касни зрелост - Батерат, Мускат, Пеарл, Витамин, Теисти Делип итд.
Важно је не само да се одреди сорта, већ и да се зна о карактеристикама одређене сорте бундева. На пример, варијанте раног сазревања које имају танку кореју и сочну пулпу уклањају се од средине августа. Оне се конзумирају 1-2 месеца, јер се бундеве раног зрења не складиште дуго времена.
Али сорте средње сазревања сазревале су око 4 месеца након садње (прецизније, од 110 до 120 дана). Време њиховог жетве је у септембру. Они су смештени нешто дуже од раних.
Што се тиче касних тиквица, потребно је мало више времена за зрелост (од 120 до 200 дана). По правилу се чисте крајем септембра, а плодови се често уклањају незреле. Савршено "долазе" неколико месеци, а варијанте с каснијим сазревањем могу трајати дуго - цијелу зиму па чак и пролеће. Најважније је имати времена да сакупљају бундеве пре првих мраза тако да се не замрзне (у овом случају неће се чувати). У јужним регионима, где мразови долазе крајем јесени, бундева се може наћи на креветима до новембра.
Знаци сазревања бундева
Када сакупљате бундеву, можете одредити неке спољне знакове. Значи, зрела бундева се разликује:
- потпуно лигнифицирано стабло (зелена боја стабљике је сигуран знак да поврће и даље сазрива и рано раскида);
- суха петља и бледо, бледо лишће;
- тврда, тврда кожа.
Али лепа светла боја фетуса није увек знак његове зрелости. И обрнуто: многе бундеве које су сазреле, сочно и лепо месо, имају сиву сиву кожу или уопште не мењају боју. Обратите пажњу не само на врсту плода, већ и на густину своје спољашње љуске: ако је у почетку довољно лако проћи кроз нокат, онда кожа постаје губе с временом. Обавезно срушити бундеве заједно са педуницом, остављајући око 4 цм. Ово ће заштитити плод од пенетрације микроорганизама и распадања. Уз то, плод се не сме оштетити, без удубљења, пукотина и огреботина. Жетва треба бити веома пажљиво. Користите пар оштрих маказа за резање стабљике. Иначе, најбоље се држе бундеве сакупљене у сувим сунчаним временским условима. Наводњавање треба зауставити 2 седмице прије планиране колекције.
Пре него што започнете сакупљање, уверите се да ћете моћи да обезбедите услове правилног складиштења плода. Чувати их на тамном, хладном мјесту - подруму или шупи. У идеалном случају, требало би да постоје дрвене полице, покривене пиљевином, која ће апсорбовати вишак влаге. Потпуно зрело воће може се одмах користити за кухање или чување, остатак треба чувати док се не појаве очигледни знаци зрелости.