Тешко је замислити посуђе познато нама без таквог поврћа као лук. С обзиром на практичну употребу у кувању, домаћице раде да чувају поврће за будућу употребу. Али овде може постојати проблем, како најбоље хранити лук за зиму, тако да се не погорша или расте.
Где да зиму чува лук у приватној кући?
Ако сте власник приватне куће, нема проблема са чувањем поврћа. По правилу, у готово сваком дворишту налази се подрум или подрум. У таквим подземним складиштима владају сви потребни услови за чување лука. Овај недостатак светла, високе влажности и температурног режима, у којем је немогуће замрзавати или клијати сијалице.
Ако говоримо о томе где ћемо у зиму чувати лук у зиму, онда за ту намену користите дрвене или картонске кутије, ланене вреће, мреже. Ако подрум или подрум није на располагању, свака помоћна просторија у којој температура ваздуха остане изнад нуле, али не прелази + 5 + 7 С по, ће учинити. Контејнере са луком треба прекривати ћебе како би их заштитили од светлости. Ако сте тамни, лук може бити везан у плетеницама и виси. Друга опција је ставити старе капоне капице и, опет, објесити га.
Како сачувати лук у зиму у стану?
Они који живе у стану, држе лук много теже. Зато не препоручујемо куповину са великом маржом. Што се тиче складиштења лука у зиму у стану, нема много опција. За ту сврху, глазирана, али неогревана тераса се савршено уклапа.
Важно је обезбедити торбу или корпу с температуром сијалица изнад нуле. Капацитет је изолован полистиренском пеном, старим покривачима или спољном одјећом. Погодно је користити посебну комору за складиштење поврћа.
Мала количина лука може се такође складиштити у тамној остави или у фрижидеру на посебно одређеној површини за ово.