Корење - корисно у свим изворима чула. Гаји се скоро сви фармери камиона, који се зимују као кромпир, лук и цвекла. Изузетно је важно знати када се сакупља шаргарепа, тако да је потпуно зрео, али не превише зрело, што ће имати лоше дејство на рок трајања.
Када могу да изаберем шаргарепу?
Није потребно журити с жетвом шаргарепе, јер неће бити потпуно зрео, а не само му њен укус, већ и квалитет и рок трајања. Оптимално је одабрати хладан сушен јесен дан крајем септембра-октобра, када ће температура на улици бити у распону од +4 ... -6ºЦ.
Ако пре тога ископирате шаргарепу, када је време још прилично топло (+ 15 ° Ц и више), процес акумулације у шаргарепу таквих важних супстанци као што је каротен, шећери, ензими и тако даље ће бити прекинути. И тиме ћете се лишити огромне користи кореновог усева.
Нарочито немојте журити с касним сортама шаргарепе - потребно их је уклонити из баште, када вријеме долази до регуларног мраза. Овај тренутак долази у различитим временима зависно од регије пребивалишта. Али важно је имати времена прије почетка периода продужених киша и мраза, како не би изгубили дио усјева.
Уопште, без обзира на разноврсност шаргарепе, у земљи треба да буде најмање 80 дана, у супротном ће растућа сезона бити непотпуна, а кореновски усеви неће имати времена да расту до одговарајуће величине. Обично је на пакирању с семеном назначено, када је потребно сакупљати овај шаргареп. Немојте бацити папир одмах након садње, а затим поново да прочитате упутства.
Како сакупљати шаргарепу?
Када копате шаргарепу за зиму, урадите то, обично помоћу виљушке. Они мање оштећују кореновску културу. Ако ово урадите лопатом, морате бити пажљиви, подижући слој тла са шаргарепом.
Затим, морате га сакупити, треснути врхове. Ако је време суво, Земља једноставно сипати са шаргарепе, остављајући је готово чистом. Након жетве, морате да положите шаргарепу у једном слоју право на тлу, тако да се мало омекшава, затим уклоните врхове и пребаците шаргарепу у подрум или друго место за чување.